摘要:19.法国生物学家巴斯德做的“曲颈瓶实验 彻底推翻了当时的一种说法即 A.神创论 B.女娲造人 C.自然发生说 D.宇宙发生说

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夏天做熟的食品很快就会腐败变质,俗称“变馊了”.这是什么原因呢?自17世纪发现微生物后,人们相信微生物是导致食物变质的原因.对此,法国生物学家巴斯德(1822-1895)进行了认真地实验研究.他得出微生物不是由食品自然产生而是来自于空气.下图是某生物小组模拟巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图.A瓶、B瓶内都装有煮沸放冷的肉汤.
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(1)一段儿时间后会发现A瓶内肉汤
 
,B瓶内肉汤
 
,可见,“鹅颈瓶”中弯曲玻璃管的作用是
 

(2)实验组与对照组控制的实验变量是
 

(3)为什么在实验前要把肉汤煮沸
 

(4)为了进一步证明该实验的结论,可对A瓶进行怎样的处理
 
,能得到与B瓶相同的实验现象.
(5)假如肉汤中含有大肠杆菌,当接种少量大肠杆菌用LB液体培养基培养时,培养液中出现
 
现象时,说明大肠杆菌已大量增殖.为进一步确定大肠杆菌的数量可采用
 
法.
(6)假如肉汤中含有酵母菌,当在一定量的酵母菌培养液中刚开始培养时,抽样镜检,视野下如图甲所示(图中小点代表酵母菌).将容器放在适宜温度下恒温培养5小时后,稀释100倍,再抽样镜检,视野下如乙图所示.
根据实验结果判断,培养5小时后,酵母菌种群密度增加
 
倍左右.
(7)酵母菌液放入血球计数板直接计数,测得的数目是
 

A.活细胞数       B.死细胞数          C.菌落数            D.细胞总数.
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夏天做熟的食品很快就会腐败变质,俗称“变馊了”.这是什么原因呢?自17世纪发现微生物后,人们相信微生物是导致食物变质的原因.对此,法国生物学家巴斯德(1822-1895)进行了认真地实验研究.他得出微生物不是由食品自然产生而是来自于空气.下图是某生物小组模拟巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图.A瓶、B瓶内都装有煮沸放冷的肉汤.

(1)一段儿时间后会发现A瓶内肉汤______,B瓶内肉汤______,可见,“鹅颈瓶”中弯曲玻璃管的作用是______.
(2)实验组与对照组控制的实验变量是______.
(3)为什么在实验前要把肉汤煮沸______.
(4)为了进一步证明该实验的结论,可对A瓶进行怎样的处理______,能得到与B瓶相同的实验现象.
(5)假如肉汤中含有大肠杆菌,当接种少量大肠杆菌用LB液体培养基培养时,培养液中出现______现象时,说明大肠杆菌已大量增殖.为进一步确定大肠杆菌的数量可采用______法.
(6)假如肉汤中含有酵母菌,当在一定量的酵母菌培养液中刚开始培养时,抽样镜检,视野下如图甲所示(图中小点代表酵母菌).将容器放在适宜温度下恒温培养5小时后,稀释100倍,再抽样镜检,视野下如乙图所示.
根据实验结果判断,培养5小时后,酵母菌种群密度增加______倍左右.
(7)酵母菌液放入血球计数板直接计数,测得的数目是______
A.活细胞数    B.死细胞数     C.菌落数      D.细胞总数.

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夏天,做熟的食品为什么很快就会变质呢,原来,做熟的食品里生出了无数的细菌.食品中的这些细菌是从哪里来呢?是有食品自然产生的,还是来自空气?对此,法国生物学家巴斯德进行了认真的研究.
巴斯德把新鲜、清澈的肉汤分别装入甲、乙两个玻璃瓶里,然后把甲瓶的瓶颈烧软,并拉成鹅颈似的弯曲细长的形状,把乙瓶的瓶口敞开.随后,他再次煮沸瓶内肉汤,然后静置观察.
观察发现,乙瓶内的肉汤很快就腐败变质了;而甲瓶中的肉汤尽管通过弯曲细长的瓶颈可与外界相通,在较长时间内肉汤仍然保持无细菌,不变质.通过实验,巴斯德认为,纯净的肉汤是永远不会自然生出细菌的,使肉汤腐败变质的细菌来自空气.
①巴斯德的科学研究的过程概括为以下几个基本环节:提出
问题
问题
→作出
假设
假设
→制订
计划
计划
→实施
计划
计划
→得出
结论
结论

②巴斯德提出的问题是什么?
肉汤变质是由空气中细菌引起的吗?
肉汤变质是由空气中细菌引起的吗?

③巴斯德在实验中设计了什么对照试验?
设置的对照试验:甲瓶的瓶口是曲颈,肉汤中无微生物,乙瓶是直颈的,肉汤中无微生物
设置的对照试验:甲瓶的瓶口是曲颈,肉汤中无微生物,乙瓶是直颈的,肉汤中无微生物

④装入甲、乙两瓶的肉汤为何要再煮沸?
杀死汤中的细菌,排除细菌可能来源于食物中这一因素,使实验具有说服力
杀死汤中的细菌,排除细菌可能来源于食物中这一因素,使实验具有说服力

⑤得出的科学结论是什么?
肉汤变质是由空气中原来已经存在的细菌引起的
肉汤变质是由空气中原来已经存在的细菌引起的
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