学习了发酵技术后，你不妨自己动手蒸馒头，馒头暄软多孔，美味可口，人人都爱吃，做起来其实并不难．
材料用具：面粉、市售鲜酵母、糖少许、温开水、面盆、碗、蒸锅．
制作方法：①洗净双手和所需要的器具．②在碗内用少量温水将酵母化开．③在面盆内将面粉和适量糖拌匀，加入酵母液，并用手揉．边揉边加水，直至揉成干湿适当的面团．④将面团放在温暖的地方发酵4～5小时．⑤将发好的面团放在蒸锅内隔水蒸30分钟．⑥将蒸熟的发糕取出，待冷却后切成小块即可食用．
请分析回答：
（1）发面所用的酵母菌是形．
（2）用温开水将酵母化开的原因是．
（3）将面团放在温暖的地方发酵是因为．
（4）蒸熟的馒头暄软多孔，是因为发酵过程中产生的气体遇热膨胀造成的．
（5）某同学将和好的面团放到一个密闭的保温装置中进行发酵，结果蒸出的馒头有些酒味，你认为可能的原因是．

把如图所示的实验装置放在阳光下，可用于探究某种物质是否是植物进行光合作用必需的原料．请分析回答：
（1）该实验可用于探究是否是光合作用的原料．
（2）NaOH溶液的作用是，灰水的主要作用是：．
（3）实验装置放在阳光下足够长时间后，我们应取密封罩内的叶片进行一系列实验操作，请将下列操作步骤补充完整，并分析回答相关问题．
①对叶片进行脱色处理，目的是脱掉叶片中的，直至叶片变成色，避免影响观察染色效果．
②．
③向叶片滴加碘液．
④观察叶片颜色．
（4）为使整个探究实验更具有科学性，应设计一个对照实验．对照实验的叶片应取．

（2011?南通）如图表示在某晴天的上午，将一盆植物的部分枝叶用干燥的透明塑料袋罩住，扎紧袋口并置于阳光下．请回答：
（1）一段时间后，塑料袋内壁上会出现小水珠，这是植物作用的结果．
（2）下午打开袋口，迅速将一根带有火星的卫生香伸人袋内，观察到卫生香复燃，说明袋内含有较多的（气体），该气体是通过作用产生的．
（3）傍晚换上黑色不透光的塑料袋罩上，扎紧袋口．第二天打开，迅速伸进一根燃着的火柴棒，结果火柴棒迅速熄灭．若将该袋内的气体通人澄清的石灰水，石灰水变浑浊．说明此时袋内含有较多的（气体），该气体是通过作用产生的．

如图表示在某晴天的上午，将一盆植物的部分枝叶用干燥的透明塑料袋罩住，扎紧袋口并置于阳光下．请回答：
（1）一段时间后，塑料袋内壁上会出现小水珠，这是植物作用的结果．
（2）傍晚换上黑色不透光的塑料袋罩上，扎紧袋口．第二天打开，迅速伸进一根燃着的火柴棒，结果火柴棒迅速熄灭．若将该袋内的气体通人澄清的石灰水，石灰水变浑浊．说明此时袋内含有较多的（气体），该气体是通过作用产生的．

如图表示在某晴天的上午，将一盆植物的部分枝叶用干燥的透明塑料袋罩住，扎紧袋口并置于阳光下．请回答：
（1）下午打开袋口，迅速将一根带有火星的卫生香伸人袋内，可观察到卫生香．说明光合作用产生了．
（2）傍晚换上黑色不透光的塑料袋罩上，扎紧袋口．第二天一早打开，迅速伸进一根燃着的小木棒，结果小木棒迅速熄灭．若将该袋内的气体通人澄清的石灰水，石灰水会变浑浊，说明植物通过作用释放出二氧化碳气体．