中国营养学会将我国成年人钙供给量定为0.8克/天，处于生长发育旺盛阶段的青少年对钙的需求量更高．据调查显示，我国95%的儿童存在不同程度的缺钙，北京、上海、内蒙古地区小学生钙的摄入量分别只有标准量的33%、55%和69%．可见，我国儿童缺钙的现象比较普遍，也比较严重．
可见，我国儿童缺钙的现象比较普遍，也比较严重．观察下图完成问题

食物种类	食物重量 （克）	含钙量 （克/100克）
馒头	1000	0.03
青菜	500	0.03
豆腐	100	0.16
牛奶	0	0.10
猪肉	100	0.006

（1）上表为王刚同学某日的食谱．王刚同学这天摄入钙的总量为______据表中数据分析，王刚同学若表现出缺钙症状，直接原因最可能是______．
（2）在人体消化道中吸收钙的主要场所是______．钙是构成人体骨的重要无机盐，儿童缺钙易患______，对于缺钙儿童在服用钙片的同时，还要加服的一种维生素是______．
（3）教育部号召大力开展“豆奶工程”．从营养学的角度分析，这项工程的主要意义是为人体补充______，促进全民族特别是青少年的身体素质的提高．