摘要:营养成分:每100克内含:蛋白质≥1.0克.脂肪≥1.0克.糖类≥5.0克.热量≥139千焦.钙60--80毫克.锌0.6―1.0毫克.维生素A60―100.维生素D1―4ug. (1)预防佝偻病和骨质疏松症.需要上述两种营养成分的密切配合才能实现.这两种物质是 和 . (2)营养成分中的热量是指 . . 中贮存的能量. (3)乳饮料中的蛋白质饮用后.从消化道的 部位开始消化.白砂糖必须被消化分解成 才能被吸收.脂肪被消化后被小肠绒毛内的 吸收. (4)购买此乳饮料时.还应特别要查看食品的 和 等.
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下表是李明同学的平日食谱及食谱中主要营养成分的含量,试分析回答:
(1)营养学家研究提出:成年人的蛋白质供给量应不少于80克/天,钙供给量应不少于0.8克/天,青少年因处于生长发育旺盛阶段,其蛋白质和钙的供给量应更高.若李明长期按该食谱进食,摄入的蛋白质能否满足生长发育的需要?______;摄入的钙能否满足生长发育的需要?______.
(2)李明不喜欢吃青菜,他这样做容易引发什么病症?______.李明近来常常感觉乏力、头晕,到医院检查后,血红蛋白偏低,据此,你认为他可能是患了什么病?______.食物中的蛋白质在体内充分消化需要哪些消化液的参与?______.
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食物种类 | 日 摄入量 (克) | 每100克食物中的含量 | |||
蛋白质(克) | 维生素C(毫克) | 钙(毫克) | 铁(毫克) | ||
馒头 | 1000 | 8 | 28 | 3.2 | |
青菜 | 500 | 1.2 | 24 | 32 | 1.4 |
牛奶 | 100 | 3 | 1 | 104 | 0.4 |
猪肉 | 100 | 12 | 6 | 1.6 |
(2)李明不喜欢吃青菜,他这样做容易引发什么病症?______.李明近来常常感觉乏力、头晕,到医院检查后,血红蛋白偏低,据此,你认为他可能是患了什么病?______.食物中的蛋白质在体内充分消化需要哪些消化液的参与?______.
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下表是三鹿学生奶粉袋上的产品说明及部分营养成分表
蛋白质 | ≥2O.0 | 克 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
脂肪 | ≥15.0 | 克 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
碳水化合物 | ≤58.0 | 克 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
维生素A | 15OO~25O 0 | 国际单位 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
维生素D | 20O~400 | 国际单位 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
维生素B1 | ≥800 | 微克 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
钙 | ≥700 | 毫克 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
铁 | 8.O~12.O | 毫克 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
锌 | 8.0~12.0 | 毫克(每100克含量).根据材料和相关生物知识解答下列问题: (1)奶粉中需要消化才能吸收的营养成分有 蛋白质、脂肪和碳水化合物 蛋白质、脂肪和碳水化合物 ,这些营养成分吸收的主要场所是小肠 小肠 .(2)学生奶粉大量补充了钙、磷、铁和维生素等成分,确保青少年正常生长发育.如果儿童时期缺乏钙易患 佝偻病 佝偻病 ,缺维生素A易患夜盲症 夜盲症 症.(3)新闻报道最近又出现了“大头娃娃”,其主要原因是这些“大头娃娃”所摄取的是市场购买的劣质奶粉,这些劣质奶粉中不含或含有极少量的 蛋白质 蛋白质 成分,严重影响了婴儿身体的生长发育.(4)当你去商店购买食品时,你应当关注食品包装上的哪些内容? 查看习题详情和答案>>
下表是初三李四同学的平日食谱及食谱中主要营养成分的含量,试分析回答:
(2)李四认为“青菜基本没有营养价值”,于是近来减少了对青菜的食用量。他这样做最容易引发什么病症? 。 (3)李四近来常常感觉乏力、头晕。据此,你认为他可能是患 病。 (4)试写出李四摄食后,其中的蛋白质在体内充分消化需要哪些消化液的参与? 。 查看习题详情和答案>> 下表是初三李四同学的平日食谱及食谱中主要营养成分的含量,试分析回答:
(2)李四认为“青菜基本没有营养价值”,于是近来减少了对青菜的食用量。他这样做最容易引发什么病症? 。 (3)李四近来常常感觉乏力、头晕。据此,你认为他可能是患 病。 (4)试写出李四摄食后,其中的蛋白质在体内充分消化需要哪些消化液的参与? 。 查看习题详情和答案>> 下表是初三李四同学的平日食谱及食谱中主要营养成分的含量,试分析回答:
(2)李四认为“青菜基本没有营养价值”,于是近来减少了对青菜的食用量。他这样做最容易引发什么病症? 。 (3)李四近来常常感觉乏力、头晕。据此,你认为他可能是患 病。 (4)试写出李四摄食后,其中的蛋白质在体内充分消化需要哪些消化液的参与? 。 |