摘要:绦虫可以造成寄主营养不良.机械损害以及化学危害.对人类危害最严重的绦虫是:A.猪绦虫 B.牛绦虫 C.禽类绦虫 D.细粒棘球绦虫

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阅读材料,分析回答后面的问题。

肠道病毒EV71感染疾病

今年3月份以来,阜阳市几家医院陆续收治了以发热伴口腔、手足臀部皮疹为主的患儿,少数伴有脑、肺严重损害。经卫生部、省和市专家积极主动的流行病学调查、临床诊断和实验室检测,确定该病为肠道病毒EV71感染所致。

肠道病毒EV71感染疾病一年四季都可发生,常见于4—9月份。该病可通过接触被病毒污染的手、毛巾、手绢、牙杯、玩具、食具、奶具以及床上用品、内衣等引起感染;若与生病的患儿近距离接触,患者咽喉分泌物及唾液中的病毒可通过空气(飞沫)传播,造成感染;若饮用或食入被病毒污染的水、食物,也可发生感染。

(1)人群对引起手足口病的肠道病毒普遍易感,但成人由于自身免疫机能的完善,大多已通过隐性感染获得相应抗体,因而不易患病,引起成人产生抗体的抗原是                    

(2)通过上述材料,可以看出该病传播方式多样,按照传播途径的不同来划分,该传染病一定不属于                          传染病。

(3)“洗净手,喝开水,吃熟食,勤通风,晒衣被”,可有效防止该病的传播,以上措施属于传染病预防中的                          ;注意孩子营养的合理搭配,让孩子休息好,适当晒晒太阳等也是预防该病发生的重要措施,该措施属于传染病预防中的                                  

(4)早在2004年,阜阳市就发生过“劣质奶粉”事件,造成儿童营养不良或死亡。你认为制造出的“劣质奶粉”,缺少儿童生长发育所必需的营养成分是        

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我国营养学家将食物按照每日摄取量,形象地设计成五级“平衡膳食宝塔”,下表将宝塔中各级食物进行具体分类并提供了较为科学的参考数据.分析下表,回答:
在“膳食宝塔”中的位置 食物分类 每日摄取量
V级 油脂类 小于25g
Ⅳ级 豆类和奶类 100-150g
Ⅲ级 鱼、禽、肉、蛋类 125-200g
Ⅱ级 果蔬类 400-750g
Ⅰ级 谷类 450-500g(1)我们每天都要吃较大比例的谷类食品,因为谷类食品中的
糖类
糖类
是人体主要供能物质,该物质在人体内被消化的主要场所是
小肠
小肠

(2)处在发育时期的青少年应多摄取表中Ⅲ.Ⅳ级的食物,原因是
该类食品中含有较多的蛋白质
该类食品中含有较多的蛋白质

(3)小明每天刷牙时牙龈容易出血,到医院看医生医生并未为他开药,而是建议他多摄取表中的
果蔬类(Ⅱ级)
果蔬类(Ⅱ级)
类食物.
(4)前几年,中央电视台“焦点访谈”栏目报道了安徽阜阳劣质奶粉充斥农村市场,奶粉中蛋白质含量大大低于国家规定标准,掺杂了大量植物淀粉,给仅靠奶粉喂养的婴儿造成严重营养不良,生长畸形,导致13名婴儿死亡.若你是技术监督质检人员,请提出一种鉴别劣质奶粉的办法:
将奶粉溶于水,滴加几滴碘液,若变蓝,则说明含有大量植物淀粉,为劣质奶粉
将奶粉溶于水,滴加几滴碘液,若变蓝,则说明含有大量植物淀粉,为劣质奶粉
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下表显示黄豆和牛奶内若干营养成分的含量,而某成年人对此营养成分的每日需求量也一并指出.据表回答下列问题:
养分 100g黄豆内的含量(g) 100g牛奶内的含量(g) 成年人每日需求量(g)
糖类 18.6 3.4 380.00
脂肪 16.0 3.2 80.00
蛋白质 35.1 3.0 80.00
0.19 0.10 0.80(1)某成年人每日只食用1000g黄豆,
 
 
 
会超过其每日需求量.
(2)如果这个成年人每日只食用2500g牛奶,
 
 
不能满足每日需求量.
(3)2004年,中央电视台“焦点访谈”栏目报道了安徽阜阳劣质奶粉充斥农村市场,奶粉中蛋白质含量大大低于国家规定标准,掺杂了大量植物淀粉,给仅靠奶粉喂养的婴儿造成严重营养不良,生长畸形,导致13名婴儿死亡.若你是技术监督质检人员,请提出一种鉴别劣质奶粉的办法:
 
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