以下是关于酶的特性的实验操作步骤

步骤	项目	试管
		甲	乙
1	注入1%的淀粉溶液	4毫升	4毫升
2	注入新鲜稀释的唾液	2毫升	2毫升
3	放置一定温度下保温5分钟	370C	600C
4	滴加碘液	2滴	2滴

（1）碘液滴入后可观察到________（选甲或乙）试管内的溶液变蓝色．
（2）本实验说明唾液淀粉酶的催化活性受________影响．
（3）本实验________（选填有或没有）对照组．