摘要：防止家庭厨房里菜刀生锈的措施有 .
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生活处处有化学，家庭厨房就是一个化学小世界．
（1）液态植物油和固态动物油全称为油脂，能用洗涤剂去油脂的现象属于
（2）小明晚上切完西瓜后就将菜刀放在菜板上，第二天发现菜刀生锈了．为了防止菜刀生锈，小明应采取哪些防锈措施（只答一点）
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（1）液态植物油和固态动物油全称为油脂，能用洗涤剂去油脂的现象属于
乳化
乳化
现象，若锅里的油着火了，应立即盖上锅盖灭火，其原理是隔绝空气
隔绝空气
．（2）小明晚上切完西瓜后就将菜刀放在菜板上，第二天发现菜刀生锈了．为了防止菜刀生锈，小明应采取哪些防锈措施（只答一点）
保持刀具干燥或涂油
保持刀具干燥或涂油
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