摘要：柠檬酸(化学式C6H8O7)是制汽水.果冻.水果糖和可乐饮料等的添加剂.它可以使食品具有酸味.也能抑制事物中细菌的生长.下列有关柠檬酸的说法错误的是 A．柠檬酸是由C.H.O三种元素组成的 B．柠檬酸中氢元素的质量分数最大 C．柠檬酸中C.H.O的原子个数比为6∶8∶7 D．柠檬酸相对分子质量为192
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柠檬酸（化学式C6H8O7）是制汽水、果冻、水果糖和可乐饮料等的添加剂．它可以使食品具有酸味，也能抑制食物中细菌的生长．
（1）该物质由
（2）柠檬酸中氢、氧元素的质量比为
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（1）该物质由
3
3
种元素组成，一个柠檬酸分子中含有21
21
个原子．（2）柠檬酸中氢、氧元素的质量比为
1：14
1：14
（最简整数比），柠檬酸中质量分数最大的元素是氧（O）
氧（O）
元素．