摘要:碳酸不稳定而分解:H2CO3 === H2O + CO2↑
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(2012?常德)依依和萌萌在帮助老师清理化学实验室时,发现一瓶名为草酸的白色固体.仔细查看药品标签,确认其化学式为H2C2O4.为此,依依他们展开了探究活动:
【查阅资料】
(1)草酸是乙二酸的俗称,是最简单的有机二元酸,结构简式为HOOCCOOH.草酸晶体易溶于水(尤其是沸水).自然界中的很多植物如菠菜等都富含草酸.
(2)草酸不稳定,在189.5℃时会分解.
(3)草酸具有酸的通性,其酸性比醋酸强10000倍.它形成的盐中,只有钠盐、钾盐易溶于水.
(4)豆腐是用石膏(含CaSO4)或卤水(含CaCl2)“点”后,植物蛋白凝固而成,故豆腐中含有大量的蛋白质和钙.
【提出问题】
问题一:草酸分解的产物有哪些?
问题二:民间传说豆腐不能和菠菜一起食用,否则会造成“钙流失”.你的看法呢?
【作出假设】
针对问题一萌萌认为,根据质量守恒定律,草酸分解的产物组合应该为CO2和H2O.
依依却认为,萌萌的假设存在明显的问题.根据我们已学习过的知识,
【实验与结论】
为了说服萌萌,依依设计了如下的实验,请你随依依一起走入实验情景吧.
(1)依依将草酸晶体装入硬质试管后,点燃了酒精灯,一会儿试管前部就凝结了很多无色的小液滴.这足以证明草酸分解产生了
(2)依依在甲瓶中装入了澄清石灰水,在乙瓶中装入了浓度较大的NaOH溶液,在丙瓶中装入了浓硫酸:实验时甲瓶中出现白色浑浊,说明草酸分解产生了
(3)依依在双通管中装入了黑色的CuO粉末,并点燃了酒精灯,随着气体的持续进入,黑色粉末变为红色,且丁瓶中澄清石灰水变浑浊.解释黑色粉末变红色的化学方程式是
(4)综上所述,草酸分解的化学方程式是
(5)针对问题二中的传说,依依的解释应该是
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【查阅资料】
(1)草酸是乙二酸的俗称,是最简单的有机二元酸,结构简式为HOOCCOOH.草酸晶体易溶于水(尤其是沸水).自然界中的很多植物如菠菜等都富含草酸.
(2)草酸不稳定,在189.5℃时会分解.
(3)草酸具有酸的通性,其酸性比醋酸强10000倍.它形成的盐中,只有钠盐、钾盐易溶于水.
(4)豆腐是用石膏(含CaSO4)或卤水(含CaCl2)“点”后,植物蛋白凝固而成,故豆腐中含有大量的蛋白质和钙.
【提出问题】
问题一:草酸分解的产物有哪些?
问题二:民间传说豆腐不能和菠菜一起食用,否则会造成“钙流失”.你的看法呢?
【作出假设】
针对问题一萌萌认为,根据质量守恒定律,草酸分解的产物组合应该为CO2和H2O.
依依却认为,萌萌的假设存在明显的问题.根据我们已学习过的知识,
①碳酸(或H2CO3)
①碳酸(或H2CO3)
的分解产物才为CO2和H2O,所以依依认为草酸分解的产物组合可能为②CO2、CO和H2O(或只答出CO和H2O也可);
②CO2、CO和H2O(或只答出CO和H2O也可);
.【实验与结论】
为了说服萌萌,依依设计了如下的实验,请你随依依一起走入实验情景吧.
(1)依依将草酸晶体装入硬质试管后,点燃了酒精灯,一会儿试管前部就凝结了很多无色的小液滴.这足以证明草酸分解产生了
③水(或H2O)
③水(或H2O)
.(2)依依在甲瓶中装入了澄清石灰水,在乙瓶中装入了浓度较大的NaOH溶液,在丙瓶中装入了浓硫酸:实验时甲瓶中出现白色浑浊,说明草酸分解产生了
④CO2
④CO2
;使用乙瓶的目的是⑤除尽二氧化碳,防止对后续实验产生干扰(或将二氧化碳吸收干净);
⑤除尽二氧化碳,防止对后续实验产生干扰(或将二氧化碳吸收干净);
.(3)依依在双通管中装入了黑色的CuO粉末,并点燃了酒精灯,随着气体的持续进入,黑色粉末变为红色,且丁瓶中澄清石灰水变浑浊.解释黑色粉末变红色的化学方程式是
⑥CO+CuO
Cu+CO2
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⑥CO+CuO
Cu+CO2
;双通管和丁瓶的两现象共同说明草酸分解产生了
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⑦一氧化碳(或CO)
⑦一氧化碳(或CO)
.丁瓶后面绑了一个大气球,是为了⑧收集尾气,防止污染空气
⑧收集尾气,防止污染空气
.(4)综上所述,草酸分解的化学方程式是
⑨H2C2O4
CO2↑+CO↑+H2O
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⑨H2C2O4
CO2↑+CO↑+H2O
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(5)针对问题二中的传说,依依的解释应该是
⑩不能一起食用,因生成的草酸钙难溶于水,会造成“钙流失”.
⑩不能一起食用,因生成的草酸钙难溶于水,会造成“钙流失”.
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