摘要：8．某学生设计了如下实验方案用以检验淀粉水解的情况: 下列结论正确的是 ( ) A．淀粉尚有部分未水解 B．淀粉已完全水解 C．淀粉没有水解 D．淀粉已发生水解.但不知是否完全水解 [解析] 由于在水解液中加入了过量的NaOH溶液.I2会与碱发生反应生成碘盐.而导致无法判断中和液中是否还有淀粉存在.因此也就无法判断淀粉是否水解完全.若改为加入过量的碘水则可验证淀粉是否水解完全或在水解液中加入碘水也可验证淀粉是否水解完全. [答案] D

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