摘要:4.下列说法正确的是( ) A.除去苯中的少量苯酚.可加入过量的饱和溴水后过滤 B.蛋白质水解的最终产物既能和强酸反应.又能和强碱反应 C.葡萄糖.蔗糖都能与新制氢氧化铜浊液发生反应 D.纤维素属于高分子化合物.与淀粉互为同分异构体 解析:苯酚与溴水反应生成的三溴苯酚可溶于苯中.增加了新的杂质.不符合除杂质的原则.故A错误.蛋白质水解的最终产物是氨基酸.氨基酸具有两性.既能和强酸反应.又能和强碱反应.故B正确.蔗糖属于非还原性糖.不能与新制氢氧化铜浊液发生反应.故C错误.淀粉和纤维素的分子式虽然都可表示为(C6H10O5)n.但其n值不同.因此二者不是同分异构体.故D错误. 答案:B

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