摘要：26． (1)甲,氧化钙能与水反应生成氢氧化钙.最终产物不可能是氧化钙 (2)步骤1:然后将带火星的木条放在试管口,木条复燃或火星更明亮步骤2:向反应后的溶液中通人二氧化碳气体出现浑浊,有氢氧化钙.合理答案均可 (3)增大水中氧气含量
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15、糖类、油脂、蛋白质和维生素都是人类的基本营养物质．下表为某品牌燕麦片标签中的一部分．
（1）燕麦片的营养成分中能与水反应生成氨基酸的营养物质是
（2）维生素C易溶于水，向其水溶液中滴入紫色石蕊试液，石蕊变红色，加热该溶液至沸腾，红色消失．因此，烹调富含维生素C的食物时，应该注意
（3）也有一些物质对人体健康有害，请任写一例：
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| 每100g含有 营养成分 |
糖类 | 油脂 | 蛋白质 | 维生素C | 钙 | 镁 | 钠 | 锌 |
| 7.6g | 7.8g | 7.4g | 18mg | 201mg | 18.2mg | 30.8mg | 8.1mg |
蛋白质
；人体必需的微量元素是锌
．（2）维生素C易溶于水，向其水溶液中滴入紫色石蕊试液，石蕊变红色，加热该溶液至沸腾，红色消失．因此，烹调富含维生素C的食物时，应该注意
不要高温加热
；在碱性条件下，维生素C易被空气氧化，烧煮时最好加一点食醋
．（3）也有一些物质对人体健康有害，请任写一例：
甲醛
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