摘要:1.把淀粉溶液溶于沸水中.制成淀粉胶体.60℃左右时.在淀粉胶体中加入淀粉酶.充分反应.然后.把反应后的全部液体装入半透膜袋里.系紧袋口.并把它悬挂在盛有蒸馏水的烧杯中.从半透膜袋里析出的物质是 .该操作的名称是 . 答案: 1.麦芽糖,渗析 第单元 小结 热点聚焦

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