摘要:10.咖啡鞣酸具有广泛的抗菌作用.其结构简式如图所示.关于咖啡鞣酸的下列叙述不正确的是( ) A.分子式为C16H18O9 B.与苯环直接相连的原子都在同一平面上 C.1 mol咖啡鞣酸水解时可消耗8 mol NaOH D.与浓溴水既能发生取代反应又能发生加成反应 解析:A项.由其结构简式不难写出其分子式为C16H18O9,B项.苯环上的碳原子及苯 环直接相连的原子共平面,1 mol咖啡鞣酸水解后.得到 和 1 mol .其消耗NaOH的官能团只有羧基.苯环上 的羟基.不包括醇羟基.共4 mol;D项.在苯环上-OH的邻对位上的-H可以与溴水发生取代反应.碳碳双键与溴水发生加成反应. 答案:C

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