摘要：7．美国媒体2008年9月15日报道:某牙膏中含有的消毒剂三氯生. 遇含氯的自来水能生成氯仿.氯仿能导致肝病甚至癌症.已知三氯生的结构简 式为: .下列有关说法不正确的是( ) A．三氯生的分子式为C12H7Cl3O2 B.氯仿不存在同分异构体 C．三氯生能与NaOH溶液反应 D.三氯生易溶于水 解析:三氯生有酚羟基.故可与NaOH溶液反应,因三氯生分子中含两个苯环.而只有一个亲水羟基.故不易溶于水,氯仿即三氯甲烷.无同分异构体. 答案:D
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2008年诺贝尔化学奖授予日本科学家下村修、美国科学家马丁·沙尔菲与美籍华裔科学家钱永健，以表彰三人因在发现和研究绿色荧光蛋白方面做出的贡献。蛋白质是一类复杂的含氮化合物，每种蛋白质都有其恒定的含氮量（质量分数约在14%--18%），蛋白质是人体重要营养物质之一，2008年9月“三鹿牌婴幼儿奶粉事件”中，由于在低蛋白含量的奶粉中加入三聚氰胺来“提高”奶粉中的蛋白质含量，导致许多婴幼儿肾结石。三聚氰胺目前由尿素加热分解制得，生产成本价廉，三聚氰胺的结构如图所示。
食品中蛋白质含量的现行国家标准和国际通行测定方法是经典凯氏定氮法，其测定原理是：
Ⅰ．有机物中的氮在强热和CuSO4、浓H2SO4作用下，生成(NH4)2SO4
Ⅱ．(NH4)2SO4与碱作用，蒸馏释放出NH3，收集于H3 BO3溶液中，生成 (NH4)2B4 O7
Ⅲ．用已知浓度的HCl标准溶液滴定，根据HCl消耗的量计算出氮的含量，再换算出蛋白质的含量。乳制品的换算系数为6.38，即若检测出氮的含量为1%，蛋白质的含量则为6.38%。
(1) 用尿素制备三聚氰胺的化学方程式为： _________________________。
上述原理第Ⅱ步生成(NH4)2B4 O7的离子方程式为：_________________________。
（2）凯氏定氮法在测定奶粉中蛋白质含量时，为什么会失真？
__________________________________________________。
（3）下列关于三聚氰胺的说法中，正确的有_____；
A、三聚氰胺是一种白色结晶粉末，没有气味，所以掺入奶粉后不易被发现
B、三聚氰胺属于芳香族化合物。
C、三聚氰胺不溶于水，属于分子晶体
D、三聚氰胺呈弱碱性，可以和酸反应生成相应的盐
E、三聚氰胺可以发生取代反应
F、三聚氰胺分子中所有原子可能在同一个平面上
G、1mol三聚氰胺可以与3mol氢气发生加成反应
（4）三聚氰胺含氮量(氮元素的质量分数)为____；假定奶粉中蛋白质含量为16%即为合格，三鹿牌婴幼儿配方乳粉抽查结果显示其三聚氰胺含量为2563.00mg/kg，三鹿牌婴幼儿配方乳粉蛋白质含量实际上是____；掺假百分率为____。
查看习题详情和答案>>2007年，美国爆发宠物食品受污染事件。事后调查表明：掺杂了≤6.6%三聚氰胺的小麦蛋白粉是宠物食品导致中毒的原因。
2008年9月，中国爆发三鹿婴幼儿奶粉受污染事件，导致食用了受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症，其原因也是奶粉中含有三聚氰胺。
三聚氰胺是一种重要的氮杂环有机化工原料，分子式C3N6H6。动物长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌。
（1）三聚氰胺最早被李比希于1834年由电石（CaC2）合成。电石与水反应生成的气体的燃烧热为Q kJ/mol，请写出该气体燃烧的热化学方程式
目前工业上较多采用尿素[CO （NH2）2]在催化剂以及380-400℃温度下发生分解反应，生成三聚氰胺及一种酸性气体和一种碱性气体。反应的化学方程式为：
（2）由于食品和饲料工业蛋白质含量测试方法的缺陷，三聚氰胺也常被不法商人用作食品添加剂，以提升食品检测中的蛋白质含量指标，因此三聚氰胺也被人称为“蛋白精”。蛋白质主要由 缩聚而成，其含氮量平均约为20%，而三聚氰胺含氮百分量为 （保留小数点后两位）。通用的蛋白质测试方法“凯氏定氮法”是通过测出含氮量来估算蛋白质含量，因此，添加三聚氰胺会使得食品的蛋白质测试含量偏高，从而使劣质食品通过食品检验机构的测试。每100g牛奶中添加0.1克三聚氰胺，就相当于 g（保留小数点后两位）蛋白质。
（3）已知三聚氰胺分子结构对称且分子中含有3个氨基（-NH2）和类似苯环的结构，请写出它的结构简式：
（4）据你推测，下列物质能与三聚氰胺反应的是：
A．盐酸 B．氢氧化钠 C．氢气 D．三氯化铁
查看习题详情和答案>>(14分)、2007年，美国爆发宠物食品受污染事件。事后调查表明：掺杂了≤6.6%三聚氰胺的小麦蛋白粉是宠物食品导致中毒的原因。
2008年9月，中国爆发三鹿婴幼儿奶粉受污染事件，导致食用了受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症，其原因也是奶粉中含有三聚氰胺。
三聚氰胺是一种重要的氮杂环有机化工原料，分子式C3N6H6。动物长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌。
（1）、三聚氰胺最早被李比希于1834年由电石（CaC2）合成。
电石与水反应生成的气体的燃烧热为Q kJ/mol，请写出该气体燃烧的热化学方程式
目前工业上较多采用尿素[CO (NH2)2]在催化剂以及380-400℃温度下发生分解反应，生成三聚氰胺及一种酸性气体和一种碱性气体。
反应的化学方程式为：
（2）、由于食品和饲料工业蛋白质含量测试方法的缺陷，三聚氰胺也常被不法商人用作食品添加剂，以提升食品检测中的蛋白质含量指标，因此三聚氰胺也被人称为“蛋白精”。蛋白质主要由 缩聚而成，其含氮量平均约为20%，而三聚氰胺含氮百分量为 （保留小数点后两位）。通用的蛋白质测试方法“凯氏定氮法”是通过测出含氮量来估算蛋白质含量，因此，添加三聚氰胺会使得食品的蛋白质测试含量偏高，从而使劣质食品通过食品检验机构的测试。每100g牛奶中添加0.1克三聚氰胺，就相当于 g(保留小数点后两位)蛋白质。
（3）、已知三聚氰胺分子结构对称且分子中含有3个氨基（-NH2）和类似苯环的结构，请写出它的结构简式：
（4）、据你推测，下列物质能与三聚氰胺反应的是：
A.盐酸 B.氢氧化钠 C.氢气 D.三氯化铁
查看习题详情和答案>>我国自1964年10月6日爆炸了第一颗原子弹后，1967年4 月爆炸了第一颗氢弹，1970年4月24日发射了第一颗人造卫星“东方红一号”，2008年9月25日21点神舟七号载人航天飞船发射成功。航空航天事业的发展对增强我国国防力量和提高国际地位都具有重要意义。
(1)肼是发射卫星常用的高能燃料，制备肼是将NaClO和NH3按物质的量1:2混合，反应生成肼、NaCl和水。肼又称为联氨，肼的化学式为____。
(2)我国研制的“长征2号”火箭的燃料是“偏二甲肼”，已知该化合物式量为60，其中含碳40%，含氢13.33%，其余是氮。若偏二甲肼结构式中有一个氮原子不与氢原子相连，并且偏二甲肼燃烧时所用的氧化剂是N2O4，燃烧产物为N2，CO2和H2O。则写出燃烧的化学方程式为___。
(3)美国哥伦比亚航天飞机曾使用金属铝粉和高氯酸铵的混合物作为固体燃料，加热铝粉使其氧化并放出大量的热量，促使高氯酸铵分解。高氯酸铵分解时除产生水蒸气和氧气外，其他组成元素均以单质形式放出，因而产生巨大的推动力。试写出高氯酸铵分解的化学方程式______。
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(1)肼是发射卫星常用的高能燃料，制备肼是将NaClO和NH3按物质的量1:2混合，反应生成肼、NaCl和水。肼又称为联氨，肼的化学式为____。
(2)我国研制的“长征2号”火箭的燃料是“偏二甲肼”，已知该化合物式量为60，其中含碳40%，含氢13.33%，其余是氮。若偏二甲肼结构式中有一个氮原子不与氢原子相连，并且偏二甲肼燃烧时所用的氧化剂是N2O4，燃烧产物为N2，CO2和H2O。则写出燃烧的化学方程式为___。
(3)美国哥伦比亚航天飞机曾使用金属铝粉和高氯酸铵的混合物作为固体燃料，加热铝粉使其氧化并放出大量的热量，促使高氯酸铵分解。高氯酸铵分解时除产生水蒸气和氧气外，其他组成元素均以单质形式放出，因而产生巨大的推动力。试写出高氯酸铵分解的化学方程式______。