摘要:皮蛋是我国传统风味食品.制作皮蛋的方法有多种.一种制作含锌皮蛋的方法是把鸭蛋放在培养液中浸泡.培养液由水.食盐.氢氧化钠.少量硫酸锌等物质配制而成. (1)取少量培养液于试管中.滴入无色酚酞溶液后变红.则培养液的pH 7(填“< .“> 或“= ) 的试管中滴加过量稀硫酸.红色褪去.发生反应的化学方程式为: . 所得的溶液中加入一种盐溶液产生了沉淀.该盐可能是( ) A.BaCl2 B.CuSO4 C.AgNO3 D.KNO3
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