摘要：洋蓟素是一种新结构类型的抗乙型肝炎病毒和抗艾滋病病毒的化合物,其结构如下图所示.有关洋蓟素的说法正确的是( ) A．分子中含有4个手性碳原子 B．不能与氯化铁溶液发生显色反应 C．一定条件下能发生酯化反应和消去反应 D.1mol洋蓟素最多可与11molNaOH反应 [解析]选AC.手性碳原子是指连了4个不同的原子或者官能团的碳原子.在洋蓟素分子中含有4个手性碳原子.在环己烷环上.因此A选项正确,洋蓟素分子中含有酚羟基可以与氯化铁溶液发生显色反应.因此B选项错误,洋蓟素分子中含有羟基可以发生酯化反应.含有醇羟基并且ß-碳原子上含有氢原子.可以发生消去反应.因此C选项正确,1mol洋蓟素分子中含有4mol酚羟基.1mol羧基.2mol酯基.总共可以与7molNaOH反应.因此D选项错误.

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