摘要:11.葡萄糖 (1)葡萄糖的银镜反应 实验:在1支洁净的试管里配制2mL银氨溶液.加入1mL10%的葡萄糖溶液.振荡.然后在水浴里加热3min-5min.观察现象. 现象与解释:可以看到有银镜生成.葡萄糖分子中含醛基.跟醛类一样具有还原性. 2的反应 实验:在试管里加入10%的NaOH溶液2 mL.滴入2%的CuSO4溶液5滴.再加入2mL10%的葡萄糖溶液.加热.观察现象. 现象与解释:可以看到有红色沉淀生成.葡萄糖分子中含醛基.跟醛类一样具有还原性.

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