摘要:乙酸 (1)乙酸的组成结构:分子式:___,结构式:_____, 结构简式:_____.官能团是_____. (2)乙酸的物理性质 (3)乙酸的化学性质 a.酸性:具有酸的通性.比碳酸强. b.与乙醇发生酯化反应:乙酸脱___.乙醇脱______. 化学原理: (浓硫酸起催化脱水作用.) 装置:液-液反应装置.用烧瓶或试管.试管倾斜成45°.弯导管起冷凝回流作用.导气管不能伸入饱和Na2CO3溶液中(防止Na2CO3溶液倒流入反应装置中). 饱和Na2CO3溶液的作用.①.乙酸乙酯在饱和Na2CO3溶液中的溶解度较小.减小溶解.利于分层.②挥发出的乙酸与Na2CO3反应.除掉乙酸,挥发出的乙醇被Na2CO3溶液吸收.避免乙酸特殊气味干扰乙酸乙酯的气味.

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