摘要:先将待检液用 酸化.再加入 溶液.若有白色沉淀生成.则证明原溶液中有 存在.若原溶液中可能含有SO.则应先加入 溶液以除去SO.

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维生素C是一种水溶性维生素,其水溶液呈酸性。它的分子式是C6H8O6,人体缺乏这种维生素,易得坏血症,所以维生素C又称抗坏血酸。维生素C的结构简式为

在新鲜的水果、蔬菜、乳制品中都富含维生素C。如新鲜橙汁中维生素C的含量在500 mg/L左右。某校课外活动小组测定了某牌子的软包装橙汁中维生素C的含量。下面是测定实验分析报告。请填写下列空白:

(1)测定目的:测定××牌软包装橙汁中维生素C的含量。

(2)测定原理:C6H8O6+I2―→C6H6O6+2H+2I

(3)实验用品及试剂:

①仪器和用品(自选,略)。

②试剂:指示剂________(填名称),浓度为7.50×103mol/L 标准碘溶液、蒸馏水等。

(4)实验过程:取20.00 mL待测橙汁,滴入2滴指示剂。向其中逐滴加入标准碘溶液,消耗碘溶液15.00 mL时,溶液恰好变蓝色。则此橙汁中维生素C的含量是________ mg/L。

从分析数据看,此软包装橙汁是否是纯天然橙汁?______。

A.是      B.可能是      C.不是

制造商可能采取的做法是________。

A.加水稀释天然橙汁   B.橙汁已被浓缩   C.将维生素C作为添加剂

(5)请你站在国家质检执法人员的角度对××牌软包装橙汁做出处理意见________。

A.继续生产     B.停产整顿     C.调查后再做结论

(6)有关维生素C说法正确的是(  )

①蔬菜应当先洗后切 ②蔬菜应温火慢煮 ③可以发生酯化反应 ④可使溴水褪色 ⑤不能使高锰酸钾酸性溶液褪色

A.①②③④⑤         B.①③④         C.②③⑤            D.①②③④

 

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