糖类、油脂和蛋白质都是人类基本营养物质。请回答下列问题：
(1)在试管中加入0.5g淀粉和4mL 20%的H₂SO₄溶液，加热3～4min，然后用碱液中和试管中的H₂SO₄溶液；①淀粉完全水解生成的有机物分子式为____________；②若要检验淀粉是否完全水解，可取少量上述溶液加入_____________（填试剂的名称），加热后再根据实验现象判断；若要检验淀粉没有完全水解，可取少量上述溶液加入几滴碘水，应观察到溶液_______________________。
(2)油脂在人体内通过水解生成_____________和甘油，再氧化分解，为人体提供能量。
(3)蛋白质在人体内水解的最终产物是氨基酸，氨基酸是一种两性物质。请在下图虚线方框内写上适当的化学用语，将氨基酸的通式补充完整。

Ⅰ．性能各异的各种材料的广泛应用大大提高了人们的生活水平．回答问题：
（1）家庭中“钢精锅”是由铝合金做成的，在烧菜时能否放大量醋炖煮？．（填能或否）
（2）下列关于铁制品保护措施的说法中不正确的有（填序号）．
A．在自行车钢圈上镀上一层金属铬，摩擦部位加上机油或黄油
B．相同条件下，马口铁（表层镀锡）与白铁（表层镀锌）相比，马口铁更为耐用
C．在海轮的外壳上常焊有铜块，且定期更新
D．将不锈钢制成刀具和餐具，有的刀具还进行烤蓝处理
（3）生产普通玻璃和硅酸盐水泥所需用到的共同原料是，导电塑料可表示为，它属于材料（填序号）
A．新型无机非金属材料     B．有机高分子材料     C．金属材料
Ⅱ．人类健康与食品、药物等关系密切：
（1）有些学生从小偏食，不爱吃水果、蔬菜造成营养缺乏、发育不良，这主要是由于摄取的（选填脂肪、维生素或蛋白质）不足引起的．
（2）生活中应合理地摄取人体必需的元素，体内元素不足会引起甲状腺肿疾病．
（3）糖类、油脂和蛋白质都是人体所必需的营养物质，其中可以在体内消化后为人体提供高级脂肪酸的是．
（4）邻羟基苯甲酸的结构简式为 ，俗名为水杨酸，在医学上具有作用
Ⅲ．保持洁净安全的生存环境已成为全人类的共识．
（1）某地河流中含有大量的重金属离子，我们常采用法除去．
（2）天然水中含有的细小悬浮颗粒可以用明矾做剂进行净化处理，明矾水解得到的可以吸附细小悬浮颗粒．
（3）为了改善空气质量，必须控制大气中二氧化硫、氮氧化物、烟尘等污染物的排放量．为控制大气中二氧化硫的排放，常采取的措施是在煤炭中加入石灰石粉末对化石燃料进行处理，其原理用方程式可表示为．