（2012?塘沽区一模）化学与生活息息相关．
（1）人体所需六大营养素：蛋白质、糖类、、维生素、无机盐、水．下列各类食物中含蛋白质最丰富的是（填字母序号）．
A．蔬菜   B．米饭          C．鸡蛋    D．植物油
（2）世界卫生组织推广使用中国铁锅炒菜，放点食醋，可以补充人体需要的微量元素元素．
（3）我们穿的衣服通常是由纤维织成的，常见的纤维有棉花、羊毛、涤纶等，用灼烧法可初步鉴定这三种纤维，其中灼烧后产生烧焦羽毛气味的纤维是．（4）餐具上的油污用加入洗洁精的水更容易洗掉，原因是洗洁精具有作用．
（5）泡打粉是一种化学膨松剂，主要是通过碳酸氢钠与一些酸性成分发生化学反应产生气体而起到发泡作用．

每年的3月22日是“世界水日”，水与人类生活和生产的关系十分密切．2012年“世界水日“的宣传主题是“水与链式安全”（Water and Food Security）．请回答下列问题．
（1）①水能溶解很多种物质，但是却不能溶解油污．衣服沾有的油污，可加洗洁净洗去，是因为洗洁净具有作用．
②二氧化碳溶于水中可制成汽水，喝了冰镇汽水以后，常常会打嗝，这种现象说明气体的溶解度与有关．
（2）2010年上海世博会的园区内有许多饮水处，可取水直接饮用．所供的饮用水处理步骤如图所示：

步骤①中活性炭起作用．
（3）降雨是自然界中水循环的一个环节．酸雨是由于空气中含有二氧化硫等酸性气体或这些气体在空气中反应后的生成物溶于雨水所形成．A、B、C三个地区雨水的pH如图所示，其中地区的雨水是酸雨．
（4）电解水时，加入少量氢氧化钠或稀硫酸溶液的作用是．
（5）每年世界各地都会有很多地区缺水面临旱灾．面对旱情，我们更要节约用水．写出一种生产、生活中常见的节水方法：．人工降雨是缓解旱情的重要手段，干冰等物质可用于人工降雨．干冰用于人工降雨的原理是．

19、饭后，某同学在碗里加了几滴洗洁精，碗上的油污就被水冲走了，对此以下理解错误的是（　　）

生活中处处有化学，通过学习你已经知道：
①空气中含量最多的气体是（填名称）；
②地壳中含量最多的金属元素是（填名称）；
③“洗洁精”有作用，可用来洗涤餐具上的油污．

（2013?滨海县二模）生活中处处有化学．
（1）下表为某品牌燕麦片的主要成分．

每100g含有的营养成分	糖 类	油 脂	蛋白质	维生素C	钙	钠	锌
	7、6g	7、8g	7、4g	18mg	201mg	30、8mg	8、1mg

表中没有列出的营养素是，若缺少表中的元素会造成骨质疏松．
（2）用洗涤剂清洗油污，是利用了洗涤剂的作用．
（3）在厨房中能用来除去水壶中水垢的物质是（填“食醋”或“食盐水”）．
（4）炎热的夏季自行车车胎容易爆裂，从微观角度分析原因是．
（5）如下图所示的各种厨房用品的主要材料，属于有机合成材料的是．

（6）煮汤时，取少量汤进行品尝就可知道整锅汤咸味如何，是因为溶液具有（填写一条性质）．
（7）目前常用硬币都是合金制造的，这些合金具有的一条性质是．