摘要:某些高温油炸食品中含有一定量的 丙烯酰胺. 食品中过量的丙烯酰胺可能引起令人不安的食品问题.关于丙烯酰胺有下列叙述:①能使酸性KMnO4溶液褪色,②能发生加聚反应,③只有4种同分异构体,④能与氢气发生加成反应,⑤能发生水解.其中正确的是: A.①②③⑤ B.②③④ C.①③④ D.①②④⑤

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