摘要：1．不饱和键数目的确定 (1) 有机物与H2(或X2)完全加成时.若物质的量之比为1∶1.则该有机物含有一个双键,1∶2时.则该有机物含有一个叁键或两个双键,1∶3时.则该有机物含有三个双键或一个苯环或其它等价形式. (2) 由不饱和度确定有机物的大致结构: 对于烃类物质CnHm.其不饱和度W＝ ① C＝C:W＝1, ② CºC:W＝2, ③ 环:W＝1, ④ 苯:W＝4, ⑤ 萘:W＝7, ⑥ 复杂的环烃的不饱和度等于打开碳碳键形成开链化合物的数目.
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油脂是油与脂肪的总称，它是多种高级脂肪酸的甘油酯。油脂既是重要的食物，又是重要的化工原料。油脂的以下性质和用途与其含有的不饱和键有关的是
A．适量摄入油脂，有助于人体吸收多种脂溶性维生素和胡萝卜素
B．利用油脂在碱性条件下的水解，可以生产甘油和肥皂
C．植物油通过氢化可制造植物奶油(人造奶油)
D．脂肪是有机体组织里储存能量的重要物质
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油脂是油与脂肪的总称，它是多种高级脂肪酸的甘油酯。油脂既是重要的食物，又是重要的化工原料。油脂的以下性质和用途与其含有的不饱和键有关的是
A．适量摄入油脂，有助于人体吸收多种脂溶性维生素和胡萝卜素
B．利用油脂在碱性条件下的水解，可以生产甘油和肥皂
C．植物油通过氢化可制造植物奶油(人造奶油)
D．脂肪是有机体组织里储存能量的重要物质
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对三硫化四磷分子的结构研究表明，该分子中没有不饱和键，且各原子的最外层均已达到了8个电子的稳定结构．则一个三硫化四磷分子中含有的共价键个数是（ ）
| A、7个 | B、9个 | C、19个 | D、不能确定 |