摘要:3.食品检验是保证食品安全的重要措施.下列不属于食品安全检测指标的是( ) A.淀粉的含量 B.二氧化硫的含量 C.亚硝酸盐的含量 D.甲醛的含量 解析:选项B.C.D都是有毒物质.是食品安全检测的指标. 答案:A

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