摘要：20．下面一则材料介绍了湖北著名的早点-热干面.请保留各方面的主要信息.将它压缩成一段连贯的文字.不超过80字. 热干面是武汉的传统小吃之一.深受湖北人喜爱.20世纪30年代初期.汉口长堤街 有个名叫李包的食贩.在关帝庙一带靠卖凉粉和汤面为生.有一天.天气异常炎热.不少剩面未卖完.他怕面条发馊变质.便将剩面煮熟沥干.晾在案板上.一不小心.碰倒案上的油壶.麻油泼在面条上.李包见状.无可奈何.只好将面条用油拌匀重新晾放.第二天早上.李包将拌油的熟面条放在沸水里稍烫.捞起沥干入碗.然后加上卖凉粉用的调料.弄得热气腾腾.香气四溢.人们争相购买.吃得津津有味.有人问他卖的是什么面.他脱口而出.说是“热干面 .从此他就专卖这种面.不仅人们竞相品尝.还有不少人向他拜师学艺.过了几年.有位姓蔡的在中山大道满春路口开设了一家热干面面馆.取财源茂盛之意.叫做“蔡林记 .成为武汉市经营热干面的名店.后迁至汉口水塔对面的中山大道上.改名武汉热干面.热干面既不同于凉面.又不同于汤面.面条事先煮熟.拌油摊晾.吃时再放在沸水里烫热.加上调料.成品面道筋道.黄而油润.香而鲜美.诱人食欲. 答:

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