摘要:23.油脂是重要的营养物质.某天然油脂A可发生下列反应: 已知:A的分子式为C57H106O6.1mol该天然油脂A经反应①可得到1mol D.1mol不饱和脂肪酸B和2mol直链饱和脂肪酸C.经测定B的相对分子质量为280.原子个数比为C:H:O= 9:16:1. (1)写出B的分子式: . (2)写出反应①的反应类型: ,C的名称是 . (3)近日.电视媒体关于“氢化油危害堪比杀虫剂 的报道引发轩然大波.反应②为天然油脂的氢化过程.下列有关说法不正确的是 . a.氢化油又称人造奶油.通常又叫硬比油. b.植物油经过氢化处理后会产生副产品反式脂肪酸甘油酯.摄人过多的氢化油.容易堵塞血管而导致心脑血管疾病. c.氢化油的制备原理是在加热植物油时.加入金属催化剂.通人氢气.使液态油脂变为半固态或固态油脂. d.油脂的氢化与油脂的皂化都属于加成反应. (4)D和足量金属钠反应的化学方程式 .

网址:http://m.1010jiajiao.com/timu3_id_432324[举报]

违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com

精英家教网