摘要:(二)合理选择饮食 1.水是人体的重要组成成分.约占人体体重的三分之二.其主要作用是良好溶剂.反应介质和反应物.调节体温. 2.食物的酸碱性与化学上所指的溶液的酸碱性不相同.他是指食物的成酸性或成碱性.是按食物在体内代谢的最终产物的性质来分类的.例如.由C.N.S.P等元素组成的蛋白质.在体内经过消化.吸收后.最后氧化成对应的的酸:C变成碳酸.N变成尿酸.S变成硫酸.P变成磷酸.这些最终产物是酸.使体液呈弱酸性.又如某些蔬菜.水果多含K.Na.Ca.Mg等盐类.在人体内代谢后生成碱.使体液呈弱碱性.而人体血液的pH总保持碱性环境. 3.常见的食品添加剂的分类为着色剂.防腐剂.调味剂.营养添加剂.着色剂主要包括:胡萝卜素.胭脂红.苋菜红.柠檬黄.早期采用的防腐剂主要是食盐.食醋.糖等.现在常用的防腐剂有苯甲酸钠.硝酸盐.亚硝酸盐.二氧化硫. 调味剂主要有:食盐.食醋.味精.营养强化剂加碘食盐.铁强化酱油--

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(1)关注营养平衡,认识人体必需的重要营养物质.
①糖类是生命的基础能源,油脂、蛋白质也能为人体提供能量.等质量的上述物质中,提供能量最多的是
 

A.糖类    B.油脂    C.蛋白质
②碘缺乏会使人智力低下,配制加碘盐时,一般往食盐中加入微量的
 

A.KI    B.I2    C.KIO3
③人体牙龈出血、患坏血病;主要是缺乏
 

A.维生素A    B.维生素B    C.维生素C
(2)合理选择饮食,正确使用药物,促进身心健康.
①选择食物要注意食物的酸碱性和营养搭配.
蔬菜、水果一般属于
 
  (填“酸”或“碱”)性食物.
②阿司匹林(精英家教网)是常用的
 
 药.它遇水会缓慢地水解生成水杨酸,则水杨酸的结构简式可表示为
 

③复方氢氧化铝可治疗胃酸过多,写出氢氧化铝与胃酸(HCl)反应的离子方程式:
 

(3)2014年的青奥会,古都南京将以优美的环境迎来四海宾客.
①控制粉尘污染和汽车尾气,让天空更蓝.燃煤气化有助于控制大气中PM2.5的含量,写出灼热的焦炭与水蒸气反应的化学方程式:
 
.汽车必须使用无铅汽油,其原因是
 

②治理污水,让河流更清.治理含汞废水可用沉淀法,往废液中加入适量的硫化钠溶液可将汞离子(Hg2+)转化成
 
(写化学式)沉淀出来.
③玻璃和不锈钢是青奥会场馆建设中大量使用的功能性和装饰性材料.在玻璃制造中,碳酸钠与二氧化硅发生反应的化学方程式是
 
.制玻璃和水泥的共同原料是
 
(写名称或化学式).
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