摘要:36.夏天到了.贮存的食物很容易腐败.食物腐败的主要原因是细菌和真菌以食物为培养基.在适宜的环境下大量繁殖所致. (1)引起食物腐败的细菌和真菌属于生态系统成分中的 ▲ . (2)细菌不同于真菌的结构特点主要是细菌中没有 ▲ . (3)为了防止食物腐败.人们用了很多方法.如:高温处理.真空包装等.它们依据的原理分别是高温使酶失去活性导致微生物死亡.真空使微生物不能进行呼吸而死亡等.请你根据对日常生活的观察.再举出一种食品防腐的方法.并指出所依据的原理. ▲ ▲
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(2005?岳阳)小帆的妈妈在超市给他买了两袋食品,一袋是“××”牌豆腐干子,另一袋是“××”牌薯片.小帆拿到后对它们的包装很感兴趣:他发现豆腐干子是真空包装,而薯片是充气包装.它们是如何使食品较长时间保鲜、保质呢?他查阅资料后得知:食品腐败的原因之一,是因为有氧气的存在而发生氧化反应.所以真空保鲜的原因就清楚了;但装薯片的袋内充的是什么气体?他想这种气体应该是无毒且廉价易获得也不能与食物反应.结合你的知识,请你猜想该气体可能是
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N2
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,你的理由是它无毒且不与食物反应,空气中含有大量N2,廉价易获得
它无毒且不与食物反应,空气中含有大量N2,廉价易获得
.28、夏天到了,衣服上常会留下难以清洗的汗渍、果汁渍等.现在市场上出售一种
“污渍爆炸盐”,能除去的多种顽固污渍.小强同学对这种“污渍爆炸盐”的化学成分非常感兴趣,对其化学成分进行探究.主要探究过程如下:
(1)提出问题:“污渍爆炸盐”的主要化学成分是什么?
(2)查阅资料:过碳酸钠俗称固体双氧水,白色结晶颗粒.过碳酸钠溶于水时,分解生成碳酸钠和过氧化氢,目前已成为世界上广泛应用的主要洗涤助剂之一.
(3)提出猜想:“污渍爆炸盐”的主要化学成分可能是过碳酸钠.
(4)设计与实验:主要实验装置如图所示.请你运用初中所学知识,帮助小强同学完成
下列实验报告.
(5)实验结论:“污渍爆炸盐”溶于水生成碳酸钠和过氧化氢,“污渍瀑炸盐”的主要化学成分是过碳酸钠.
(6)拓展探究:H2O2为绿色氧化剂,为了贮存运输、使用的方便,工业上采用“醇析法”将其转化成固态的过碳酸钠晶体(化学式为2Na2CO3?3 H2O2).“醇析法”的生产工艺流程如下:
①写出生成过碳酸钠的化学方程式
②稳定剂能发生复分解反应生成难溶物将过碳酸钠粒子包裹住,该反应的化学方程式为
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“污渍爆炸盐”,能除去的多种顽固污渍.小强同学对这种“污渍爆炸盐”的化学成分非常感兴趣,对其化学成分进行探究.主要探究过程如下:
(1)提出问题:“污渍爆炸盐”的主要化学成分是什么?
(2)查阅资料:过碳酸钠俗称固体双氧水,白色结晶颗粒.过碳酸钠溶于水时,分解生成碳酸钠和过氧化氢,目前已成为世界上广泛应用的主要洗涤助剂之一.
(3)提出猜想:“污渍爆炸盐”的主要化学成分可能是过碳酸钠.
(4)设计与实验:主要实验装置如图所示.请你运用初中所学知识,帮助小强同学完成
下列实验报告.
(5)实验结论:“污渍爆炸盐”溶于水生成碳酸钠和过氧化氢,“污渍瀑炸盐”的主要化学成分是过碳酸钠.
(6)拓展探究:H2O2为绿色氧化剂,为了贮存运输、使用的方便,工业上采用“醇析法”将其转化成固态的过碳酸钠晶体(化学式为2Na2CO3?3 H2O2).“醇析法”的生产工艺流程如下:
①写出生成过碳酸钠的化学方程式
2Na2CO3+3H2O2=2Na2CO3?3H2O2
.②稳定剂能发生复分解反应生成难溶物将过碳酸钠粒子包裹住,该反应的化学方程式为
MgCl2+Na2SiO3=MgSiO3↓+2NaCl
.19、请你用化学知识解决下列问题:
(1)区别晴纶线和毛线的方法
(2)怎样防止菜刀生锈
(3)夏天到了,皮肤很容易被蚊虫叮咬,由于蚊虫分泌出蚁酸,而使皮肤痛痒.为减轻痛痒,你的办法是
(4)刘明家的水稻微风吹过成片倒伏,分析原因后应施
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(1)区别晴纶线和毛线的方法
点燃闻气味
;(2)怎样防止菜刀生锈
擦干后放在干燥处涂油
;(3)夏天到了,皮肤很容易被蚊虫叮咬,由于蚊虫分泌出蚁酸,而使皮肤痛痒.为减轻痛痒,你的办法是
涂肥皂水
.(4)刘明家的水稻微风吹过成片倒伏,分析原因后应施
钾
肥.