摘要：9．调整次序.正确的是( ) ①搁置一个星期左右.菜丝已基本回香. ②二三天后.再用准备好的五香粉.辣椒粉和熬熟的菜油调拌, ③加调味品.还可以适量地掺一些炒熟.捣碎的芝麻.增添香味. ④将大白菜洗净.凉干.从整棵菜中挑选大而嫩的埂子.用刀切成一二寸长的菜丝. ⑤待菜丝的水分蒸发大半的时候.就可以用钵子加盐揉拌. ⑥用大竹匾和簟子.将切好的菜丝放在阳光下晒三四天. ⑦再用大瓶.罐子或小坛装起来.用捣碎的老蒜和盐封口.用干荷叶或塑料纸将容器口扎紧. ⑧揉透后.用掌心将菜丝在钵里压实. A④⑤⑦③⑥⑧①② B④⑤⑥⑧②⑦①③ C④⑥⑤⑧①②③⑦ D⑥②③⑦⑧④⑤①

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