摘要：20．下列有关维生素C的说法中.正确的是 A．如果人体缺少维生素C.人易患夜盲症.干眼症等眼疾 B．维生素C属于脂溶性维生素.主要存在于新鲜水果和蔬菜中 C．维生素C具有较强的还原性.能使酸性高锰酸钾溶液褪色 D．富含维生素C的食物应在高温下烹调.才能充分提高维生素C的功能
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下列有关维生素C的说法中，正确的是
| A．如果人体缺少维生素C，人易患夜盲症、干眼症等眼疾 |
| B．维生素C属于脂溶性维生素，主要存在于新鲜水果和蔬菜中 |
| C．维生素C具有较强的还原性，能使酸性高锰酸钾溶液褪色 |
| D．富含维生素C的食物应在高温下烹调，才能充分提高维生素C的功能 |
下列有关维生素C的说法中，正确的是
| A．如果人体缺少维生素C，人易患夜盲症、干眼症等眼疾 |
| B．维生素C属于脂溶性维生素，主要存在于新鲜水果和蔬菜中 |
| C．维生素C具有较强的还原性，能使酸性高锰酸钾溶液褪色 |
| D．富含维生素C的食物应在高温下烹调，才能充分提高维生素C的功能 |
维生素C(VitaminC)又名抗坏血酸，具有酸性和强还原性，也是一种常见的食品添加剂，其结构如右图。
下列有关说法中正确的是（ ）
A．维生素C的分子式为C6H10O6
B．维生素C由于含有酯基而难溶于水
C．维生素C由于含有C=O键而能发生银镜反应
D．维生素C的酸性可能是③、④两个羟基引起的
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