摘要：解: (1) 2NH3------H2SO4 2NaOH------- H2SO4 2n(H2SO4)= n(NH3)+ n ----------1分 2×0.5mol/L×0.05L= n(NH3)+ 1 mol/L×0.038L ----------1分 n(NH3)=0.012mol m(N)=0.012mol×14g/mol=0.168g ----------1分 =16.8% m=1g ----------------1分 m%=×100%=3.24% ------------------1分 (3)三聚氰胺中氮含量为:×100%=66.6% ＞蛋白质中的氮含量.--------------1分 在奶粉中加入三聚氰胺可以提高蛋白质含量.造成“假蛋白 现象.--------------1 天·星om 权 天·星om 权 天星版权 分

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