摘要:17.人体血红蛋白中含有离子.如果误食亚硝酸盐.会使人中毒.因为亚硝酸盐会使离子转变成离子.生成高铁血红蛋白而丧失与结合的能力.服用维生素C可缓解亚硝酸盐的中毒.这说明维生素C具有 A.酸性 B.碱性 C.氧化性 D.还原性

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