摘要：奶制品厂在收购牛奶时.通过测定含氮量来确定牛奶中蛋白质含量的等级.不法商贩在收购的牛奶中添加三聚氢胺.是因为其中也含有氮.请问这里的“氮 是指 A.氮原子 B.二氧化氮 C.氮元素 D.硝酸

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