（08北京东城二模）（18分）酵母菌是一类单细胞真菌，与人们的日常生活密切相关，在酿造、医药、工业废水的处理等方面都起着重要的作用。

（1）我国利用废弃的秸杆作为原料生产出了生物乙醇，可作为普通汽油的良好替代品。其主要技术流程为：酶解―酵母菌发酵―蒸馏―成品。下列叙述合理的有      （多选）。

A．对秸杆进行“酶解”主要利用的是纤维素酶

B．将秸杆作为原料可使能量得到更有效的利用

C．乳酸菌可以代替酵母菌用于生物乙醇的生产

D．“酵母菌发酵”环节需严格控制发酵罐中的氧气供应

（2）干扰素是人体淋巴细胞受到病毒侵染后释放的一种                ，几乎能抵抗所有病毒引起的感染。利用基因工程合成干扰素的过程中，大肠杆菌和酵母菌均可作为受体细胞，但其利用                合成的干扰素不能以分泌物的形式获得。

（3）酵母菌可用于食品加工业的废水处理，废水中的淀粉或废糖可为酵母菌的生长提供                类营养

物质，同时由于酵母菌细胞蛋白质含量高，生长繁殖速度快，通过发酵可获得大量微生物菌体，这种微生物菌体又称做                ，可作用饲料或食品添加剂。为探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化，某兴趣小组按下表完成了有关实验并定期对培养液中的酵母菌进行计数，

根据多次计数的平均值绘制出酵母菌细胞数目变化曲线图（图26）。请回答。

该小组探究的课题是                。该实验设计中存在的不足之处是                。图26中最可能代表A组酵母菌种群数量变化的曲线是                。请在下面方框中设计出该实验的数据记录表格。

如果食用过多的高蛋白食物，能直接促进人体细胞中哪种代谢活动的增强？

A、合成机体细胞的蛋白质               B、脱氨基后氧化分解作用

C、通过氨基转换形成其他的氨基酸       D、转变成糖类和脂肪形式

下列关于人体新陈代谢的叙述正确的是

1. A.
   人体内细胞可以通过脱氨基作用形成非必需氨基酸
2. B.
   糖类、脂肪和蛋白质，在人体细胞中氧化分解的最终产物都是CO₂和H₂O
3. C.
   活细胞中的线粒体能将葡萄糖氧化分解，产生ATP为细胞生命活动供能
4. D.
   正常人体内能源物质的消耗，一般都是按糖类→脂肪→蛋白质的顺序发生

近来，我国西南几省的大旱，极大地影响了冬小麦、油菜等的生长。请回答有关问题：
(1)许多植物在遭受干旱等非致死性逆境袭击时，细胞内的可溶性糖和氨基酸的含量有明显提高，从而提高细胞＿＿＿＿＿＿能力，增强对逆境的适应性。
(2)人们发现一些抗旱植物的原产地主要分布在干旱地区。从生物进化角度看，抗旱类型的形成是长期＿＿＿＿＿＿的结果。我国科学家正在积极克隆荒漠植物甘草的一系列抗旱基因，通过生物工程技术培育出抗旱能力更强的冬小麦已为期不远，这也体现了生物多样性的＿＿＿＿＿＿价值。 
(3)用低温诱导促使植物开花的作用称为春化作用，冬小麦必须经过春化作用才能抽穗开花。但高温、缺氧和缺水等均可以解除春化，下表是对冬小麦进行春化处理的研究结果,请回答：