摘要：26．唾液淀粉酶是唾液腺细胞制造的一种蛋白质.是生物催化剂.中考资源网 (1)中考资源网在口腔内慢慢地咀嚼米饭.会觉得有甜味.这是唾液淀粉酶将 消化为麦芽糖的缘故.中考资源网 (2)中考资源网右图曲线a和b表示唾液淀粉酶催化某反应生成麦芽糖的量与反应时间的关系.中考资源网产生曲线a和b差异的原因可能是 .中考资源网

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