摘要：27． 有人认为食品.蔬菜越贵越营养.其实不然.在我们身边有许多即经济又营养的蔬菜和食品.下表表示黄豆和牛奶内若干营养成分的含量.某成年人对营养成分的每日需求量也一并列出 养分 100g黄豆内的含量/g 100g牛奶内的含量/g 成年人每日需求量/g 蛋白质 31.00 3.30 80.0 糖类 31.30. 4.70 380.0 脂肪 18.00 3.80 80.00 钙质 0.06 0.12 0.80 (1)向你的父母调查一下.黄豆的价格.比较一下哪个更合算?你能说出钙在青少年生长发育过程中的一种作用吗? (2)你能知道你经常吃的食品中.哪些含蛋白质比较高.哪些含糖类比较高.哪些含脂肪比较高? (3)大家都知道.多摄入脂肪会引起人体发胖.那么.不摄入或少摄入脂肪就不会使人发胖吗?(提示:人体内多余的蛋白质.糖类会大量转化为脂肪)那么.怎样才能防止身体发胖呢?

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