摘要：由于怕饭菜太烫.来不及冷却而影响小明的早餐.妈妈总是很早就起床了.为了让妈妈多睡一会儿.小明就想找到一种让物体快速冷却的方法.为此小明进行了如下的探究: 小明注意到妈妈是把饭菜放在空气中冷却的.而厨房中适合用来冷却的另一种物质就是水.水和空气哪个的导热性能好呢?为此小明用两个相同的牛奶瓶.都装入热牛奶.一个放在温度与室温相同的水中.另一个就放在空气中.为了尽量减少其他因素的影响.他把两个瓶都用木块垫起来.放在同一个桌面上．如图所示．实验时他每隔一定的时间记录一次甲.乙两温度计的示数.得到的数据如下表: 时间/min 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 甲的示数/℃ 70 60 53 47 42 39 37 35 34 33 乙的示数/℃ 70 66 61 58 55 52 50 48 46 44 (1)对甲.乙两个瓶中的牛奶.小明要控制它们哪些量相同? , (2)小明通过实验.得到的正确结论是什么? , (3)进一步分析表中甲的示数.小明又发现.在冷却过程中.牛奶冷却的快慢前后并不 一致.是越来越 的.小明想用“冷却速度 来定量表示冷却的快慢程度.请你给物理量下个定义: 叫做冷却速率. (1) 小明又仔细分析了冷却速度变小的原因.认识到这是因为牛奶冷却的快慢还会受到 的影响. 中的分析.小明终于找到了 一个用水使物体快速冷却的办法.并且举一反三.明白了工业生产中使用流水喷淋法冷却高温物体的好处:① ② .

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