摘要：32．以下是研究pH对人体唾液淀粉酶活性影响的实验.准备5支试管.装入2毫升浓度相同但pH不同的淀粉糊.再分别加入1毫升浓度相同的唾液.充分振荡后置于 25℃的水浴中.十分钟后.分别加一滴碘液.5支试管的显色结果如下表:(注:“+ 表示蓝色的程度) 试管号 1 2 3 4 5 6 pH 5.6 6.2 6.8 7.4 8.0 结果 ++ + 橙黄色 + ++ 请分析回答: (1)根据上述提供的信息.可知pH为 时.该酶的活性最强. (2)提供一种能使实验在更短时间内完成的方法: . (3)为确定淀粉糊的消失是由于酶的作用.还应再设计 实验.
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17、以下是研究pH对人体唾液淀粉酶活性影响的实验．准备5支装入2毫升浓度相同但pH不同的淀粉糊，再分别加入1毫升浓度相同的唾液，充分振荡后置于25℃的水浴中．十分钟后，分别加一滴碘液，5支试管的显色结果如下表：（注：“+“表示蓝色的程度）
请分析回答：
（1）根据上表提供的信息，可知pH为
（2）提供一种能使实验在更短的时间内完成的方法：
（3）为确认淀粉糊的消失是由于酶的作用，还应再设计
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| 试管号 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| pH | 5.6 | 6.2 | 6.8 | 7.4 | 8.0 |
| 结果（颜色） | ++ | + | 橙黄色 | + | ++ |
（1）根据上表提供的信息，可知pH为
6.8
时，该酶的活性最强；（2）提供一种能使实验在更短的时间内完成的方法：
降低淀粉糊的浓度或升高酶的浓度或适当提高温度
；（3）为确认淀粉糊的消失是由于酶的作用，还应再设计
对比或对照
实验．
（2004?宁波）以下是研究pH对人体唾液淀粉酶活性影响的实验．准备5支装入2毫升浓度相同但pH不同的淀粉糊，再分别加入1毫升浓度相同的唾液，充分振荡后置于25℃的水浴中．十分钟后，分别加一滴碘液，5支试管的显色结果如下表：（注：“+“表示蓝色的程度）
请分析回答：
（1）根据上表提供的信息，可知pH为______ 时，该酶的活性最强；
（2）提供一种能使实验在更短的时间内完成的方法：______；
（3）为确认淀粉糊的消失是由于酶的作用，还应再设计______ 实验．
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| 试管号 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| pH | 5.6 | 6.2 | 6.8 | 7.4 | 8.0 |
| 结果（颜色） | ++ | + | 橙黄色 | + | ++ |
（1）根据上表提供的信息，可知pH为______ 时，该酶的活性最强；
（2）提供一种能使实验在更短的时间内完成的方法：______；
（3）为确认淀粉糊的消失是由于酶的作用，还应再设计______ 实验．
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