摘要:为验证PH对唾液淀粉酶活性的影响.实验如下: ⑴ 在1-5号试管中加入相应的缓冲液2ml. ⑵ 加完淀粉液后.向各试管中加入相应的缓冲液3.00ml.使各试管中反应液PH依次为5.00.6.20.6.80.7.40.8.00. ⑶ 分别向1-5号试管中加入0.5%唾液1ml.然后进行37℃恒温水浴. ⑷ 反应过程中.每隔1min从第3号取出一滴反应液.滴在比色板上.加1滴碘液显色.待呈黄色时.立即取出5支试管.加碘液显色并比色.记录结果. 处理试管编号 1 2 3 4 5 PH 5.00 6.20 6.80 7.40 8.00 结果 深蓝色 蓝色 橙黄色 蓝色 深蓝色 ⑸ 结果如 下: 请回答: (1)实验过程中为何要选择37℃恒温?答: , (2)3号试管加碘液后出现橙黄色.说明什么?答: , (3)该实验得出的结论是什么?答: ,

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