摘要：食物中主要有蛋白质.脂肪.糖类.无机盐.水.维生素和粗纤维.它们对人体各有不 同的作用. 三大供能物质的热量价各不相同. 生活在不同环境中的动物各有与之相适应的捕食方式.
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食物中的营养素主要有水、糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素和粗纤维素等七大类，其中的粗纤维素虽然不能被人体消化吸收，但对人体有非常重要的生理作用。下列食物中古有丰富粗纤维素的是
| A．鱼、虾 | B．鸡蛋、猪肉 | C．菠菜、芹菜 | D．牛奶、牛肉 |
食物中的营养素主要有水、糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素和粗纤维素等七大类，其中的粗纤维素虽然不能被人体消化吸收，但对人体有非常重要的生理作用。下列食物中古有丰富粗纤维素的是
| A．鱼、虾 | B．鸡蛋、猪肉 |
| C．菠菜、芹菜 | D．牛奶、牛肉 |