在人体和高等动物体内三大营养物质的功能有所不同。糖类是主要的能源物质，脂肪是储能物质，而蛋白质则甚生命活动的体现者。但是在特定条件下，它们的功能也会发身适应性的改变。请回答下列问题。

（1）棕熊冬眠后机体明显消瘦，骆驼是炎热的沙漠中长时间行走，驼峰明显减小。上述现

象说明，此时主要的供能物质是             ，该物质的分解还满足了体内代谢对    的

需求。

（2）营养学家在调查长期素食人群发展，由于长期营养缺陷导致贫血发病率高。原因是植

物性蛋白比动物性蛋白更缺少人体所需的            ；研究还发现不同植物性蛋白比动物

性蛋白更缺少人体所需的              ；研究还发现不同植物性蛋白所含此类营养成分差

别较大，因此建议素食者应该                          。

（3）当机体剧烈运动时，肌糖元分解产生较多的            ，该产物进入血浆后    反

应使血浆pH变化不大。

（4）如果一个人患糖尿病，检查发现尿液中的尿素含量不断增高，原因是由于缺乏    ，

使细胞利用糖发生了障碍，导致             分解加强了。

（5）青少年型糖尿病属于多基因遗传病，具有家族聚集现象。但是，研究发现糖尿病的发生，是在肥胖、体力活动减少、饮食结构不合理、病毒感染等多种因素的作用下才能发病的，这说明糖尿病是         和             共同作用的结果。

人体肝细胞合成的糖原储存在细胞内，合成的脂肪是以VLDL（脂肪与蛋白质复合物）形式分泌出细胞外。下列相关叙述，正确的是

A.糖原和VLDL都含有C、H、O、N元素

B.VLDL是以自由扩散方式分泌到细胞外的

C.VLDL的合成过程必须要有内质网的参与

D.糖原和脂肪是细胞生活的主要能源物质

下列人体内相关物质的功能叙述，不正确的是

1. A.
   Na⁺和Cl^-是决定细胞外液渗透压的主要物质
2. B.
   自由水在体内的流动有利于细胞的新陈代谢
3. C.
   胰岛素等蛋白类激素能调节机体的生命活动
4. D.
   淀粉、糖原和脂肪都是人体细胞内的储能物质

下图表示人体内三大营养物质代谢之间的关系．据图回答：

（1）从图中看出糖类、脂质和蛋白质之间可以转化．氨基酸必须通过_________作用才能转化成糖类和脂肪．
（2）人体中主要的能源物质是_______．人在饥饿初期，血糖含量会暂时降低，这时_________可以分解成葡萄糖并进入血液，使血糖含量恢复正常．
（3）某人多食少动，导致肥胖，其原因除了由于多食的脂肪储存在体内外，还可能发生了图中的_______(填标号)过程；为了减肥，他只吃水果、蔬菜和米饭，一段时间后，不仅体重未减轻，而且造成营养不良，其体内缺少的营养物质主要是____________
（4）血红蛋白是由574个氨基酸经过图中⑦过程形成的一种具有四条肽链的蛋白质，在这些氨基酸形成1个血红蛋白分子的过程中，共脱去_______个水分子。