摘要：维生素C(Vc).化学名称L-抗坏血酸.化学式为C6H8O6.纯净的Vc为白色或淡黄色结晶.无气味.有酸味.Vc在PH<5的环境中较稳定.Vc有较强的还原性.在空气中极易被氧化.人体缺乏Vc可能得坏血病.但是人体本身不能合成Vc.只能通过食物来摄入补充.在新鲜的水果.蔬菜中Vc含量较高.根据上面材料.回答下列问题: (1)上述材料中提及的关于Vc的物理性质有: (2)某研究性学习兴趣小组测定了某品牌橙汁的维生素C的含量.过程如下:取20.00克橙汁用含碘1.00%的碘溶液与其反应.恰好完全反应时消耗的碘溶液25.40克.反应的化学方程式为C6H8O6+I=C6H6O6+2HI.试计算该橙汁中维生素C的质量分数
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维生素C(又名抗坏血酸，分子式为C6H8O6)是动物维持生长、繁殖和保证健康所必需的营养物质，主要用于补充血液中Vc不足，预防Vc缺少症，提高动物免疫力和抗应激能力。小剂量Vc可以预防和治疗坏血病，大剂量Vc可以提高动物在疾病、逆境和生理应激等情况下的抵抗能力。
(1)取a g某物质在氧气中完全燃烧，将其产物跟足量的过氧化钠固体完全反应，反应后固体的质量恰好也增加了a g。下列物质中不能满足上述结果的是( )
A.H2 B.HCHO C.C12H22O11 D.维生素C
(2)Vc极不稳定，具有较强的还原性，放置在空气中易被氧化，其含量可通过在弱酸性溶液中用已知浓度的I2溶液进行滴定。该反应的化学方程式如下：
C6H8O6+I2====C6H6O6+2HI
现欲测定某样品中维生素C的含量，具体的步骤及测得的数据如下：取10 mL 6 mol·L-1 CH3COOH，加入100 mL蒸馏水，将溶液加热煮沸后放置冷却。精确称取0.20 g样品，溶解于上述冷却的溶液中。加入1 mL淀粉指示剂，立即用浓度为0.05 mol·L-1的I2溶液进行滴定，直至溶液中的蓝色持续不褪为止，共消耗21.00 mL I2溶液。
①为何加入的CH3COOH稀溶液要先经煮沸、冷却后才能使用？
②计算样品中维生素C的质量分数。
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