食物中的六大营养素是：蛋白质、糖类、维生素、无机盐、油脂和水分等．某品牌奶粉包装袋上标出的配料如下：脱脂乳、白砂糖、乳酸亚铁、维生素A、维生素D；（1）该产品中“脱脂乳”是指不含______；（2）配料中能产生能量的有______，人体缺铁会引起贫血，该奶粉中______可以补充铁元素；（3）处于生长发育期的青少年需要大量蛋白质，除奶制品外，很多食物中也能提供丰富的蛋白质．在大米、花生油、鱼肉、大豆、萝卜等食物中能提供丰富蛋白质的食物的有______．

某种营养素补充剂的标签如下：

【主要原料】碳酸钙、维生素D、大豆油、明胶… 【功效成分及含量】每100g含：钙20.3g，维生素D0.28mg 【注意事项】本品不能代替药品，不宜超过推荐量或与同类营养补充剂同时食用

（1）标签中的“钙20.3g”，这里的“钙”是指________（填编号）．
A．元素　　 B．原子　 C．分子　　 D．离子
（2）该营养素具有补钙功能，同时还能补充人体所需的营养成分：________（写出一种即可）
（3）淀粉是人们食用的最主要的糖类，由于淀粉能与碘作用呈________色．因此常用碘水（或碘酒）来检验食物中是否含有淀粉．
（4）蛋白质是人体所需的重要营养成分之一，是构成细胞的基础物质，人如果食用甲醛溶液浸泡过的鱼会危害身体健康，其原因是________．

某种营养素补充剂的标签如下：

⑴标签中的“钙20.3g”，这里的“钙”是指           （填编号）。

A．元素     B．原子     C．分子  D．离子

⑵该营养素具有补钙功能，同时还能补充人体所需的营养成分：             （写出一种即可）

⑶淀粉是人们食用的最主要的糖类，由于淀粉能与碘作用呈         色。因此常用碘水（或碘酒）来检验食物中是否含有淀粉。

⑷蛋白质是人体所需的重要营养成分之一，是构成细胞的基础物质，人如果食用甲醛溶液浸泡过的鱼会危害身体健康，其原因是                                         。