摘要：晶体和非晶体的重要区别是 A.熔化时是否需要吸收热量 B.熔化时是否有温度 C熔化时的温度是否保持不变 D.熔化时是吸收热还是放出热 [科学探究] 一.天然水是溶液 1.雨水.江水.河水.湖水.井水.海水.矿泉水等天然水.由于其中都溶有某些物质.所以都属于溶液.溶在其中的物质是 溶质 . 水是溶剂. 2.矿泉水等天然水中含有很多微量成分.大部分对人体有一定的好处. [设问] 我们如何将天然水.如海水中的溶质盐提取出来? 二.晶体的形成 1.观察硫酸.铜.云母.食盐等晶体的外形.(颗粒小的可用显微镜观看) 结论:每种晶体都有一定的 几何形状 . 观察硫磺粉.红磷等非晶体的外形. 结论:非晶体没有规则的 几何形状 . [讨论l 晶体和非晶体的区别有哪些? [答] 晶体和非晶体的主要区别有两个:(1)晶体有固定的熔化温度.非晶体没有固定的 熔化温度,(2)晶体有规则的几何外形.非晶体则没有规则的几何外形. 2.晶体的形成. (1)蒸发溶剂的方法. 当饱和溶液蒸发溶剂后.便会余下晶体.如我们吃的食盐就是通过海水晒盐得到的. 具体方法是:海水食盐晶体. 蒸发溶剂得到晶体这种方法一般用在得到溶解度 受温度影响不大 的固体物质.如得到食盐. (2)冷却热饱和溶液的方法. [实验] 先配制一杯70℃的硫酸铜饱和溶液.然后用滴管吸取一滴硫酸铜饱和溶液.滴在有凹穴的玻璃片上.可以观察到有 硫酸铜晶体析出 . 说明冷却热饱和溶液的方法也可以得到晶体.这种方法一般可以用来得到溶解度 受温度影响较大 的固体物质.如得到硫酸铜. 硝酸钾 等物质. (3)事实上以上几种方法都是综合起来使用.即先通过加热使溶液浓缩.再将溶液冷却.使溶液中的物质结晶析出. [思考] 为什么冷却热饱和溶液的方法可以得到晶体? [答] 由于在较高温度下先制成饱和溶液.当降低温度而冷却时.该物质溶解度减小.在一定量的溶剂里所能溶解的溶质减少.原来溶在里面的溶质就能以晶体形式结晶析出. [典型例题解析] [例1] 20℃时.食盐的溶解度为36克.现有20℃时饱和食盐溶液100克和200克.在温度保持不变的情况下.各蒸发掉10克水.析出晶体分别是多少? [解析] 由于原来都是饱和溶液.蒸发前后温度又保持不变.蒸发析出晶体后的剩余溶液仍是饱和溶液.题中蒸发的水的质量相等.因此只要考虑被蒸发掉的10克水中能溶解的溶质质量是多少即可. 设析出晶体的质量为x 100克:36克＝10克:x x＝3.6克 [答] 略 [例2] t℃.将A物质的溶液恒温下蒸发掉20克水.析出晶体A 2克.第二次在恒温下再蒸发掉20克水.结果再析出8克晶体A.求t℃时A物质的溶解度. [解析] 此类题目中.由于前后几次温度都未发生改变.物质的溶解度应相同.而这里两次蒸发的水分一样.而析出的晶体量却不同.说明原溶液必定是不饱和溶液.第一次蒸发析出了晶体.说明溶液已变成了饱和.这样只要求第二次即可.(可以认为第一次蒸发的目的是为了第二次的蒸发服务) 设.℃时A物质的溶解度为x 20克:8克=100克:x x=40克 [答] 略 [例3] 已知60℃和20℃时硝酸钾的溶解度分别为110克和31.6克.现有60℃时硝酸钾饱和溶液105克.将该饱和溶液冷却到20℃.可析出晶体多少? [解析] (1)此题可分为两步进行计算.先算出60℃时105克饱和溶液中含有多少溶质和溶剂.然后根据这些溶剂中在20℃时还能溶解硝酸钾多少.这样就能算出析出晶体的质量, (2)此题也可以根据以下公式进行计算: = (思考为什么可以用此公式进行计算) 解法一:设105克60℃时硝酸钾饱和溶液中含有溶质质量为x 210克:110克:105克:x x＝55克 则溶液中含溶剂质量为105克-55克:50克 设20℃时50克水中能继续溶解硝酸钾的质量为y 100克:31.6克＝50克:y y＝15.8克 所以析出晶体质量为55克-15.8克＝39.2克解法二:设可析出晶体的质量为x = x=39.2克 [答] 略 [课内练习] 1.晶体与非晶体相比.有两个明显的特点:一是晶体有 固定的熔化温度 ,二是晶体有 规则的几何外形 . 2.从溶液中形成晶体的过程叫结晶.结晶的方法通常有两种:(1) 蒸发溶剂 ,(2) 冷却热饱和溶液 . 3.某物质的溶液250克.蒸发掉20克水.温度恢复到t℃.有5克晶体析出.若再蒸发掉20克水.将温度恢复到t℃.又析出10克晶体.则该物质在t~C时的溶解度是 A.25克 B.50克 C.15克 D.195克 [课时小结] 重点:1.晶体与非晶体的区别. 2.形成晶体的两种方法. 3.有关结晶的简单计算. 难点:有关结晶的计算. 课外同步训练 [基础过关] 1.在玻璃.松香.食盐和石蜡中.有一定的几何形状的是 食盐 ,有一定的熔点的是 食盐 .这种物质在熔化时的温度 保持不变 . 2.想从食盐溶液中得到食盐晶体.采取的方法应是 A.蒸发溶剂的方法 B.冷却热饱和溶液的方法 C.倒掉部分溶液的方法 D.升高温度的方法 3.将80℃时的硝酸钾饱和溶液降温到20℃.析出晶体后得到的溶液是 A.水 B.不饱和溶液 C.仍是饱和溶液 D.可能是饱和溶液 4.用冷却热饱和溶液方法得到晶体的过程中.溶液中保持不变的是 A.溶解度 B.溶剂质量 C.溶质质量 D.溶质的质量分数 [深化提高] 5.t℃时A物质的溶液.第一次恒温蒸发10克水.结果没有晶体析出.第二次恒温蒸发掉10克水.结果析出2克A.第三次再恒温蒸发10克水.下列有关晶体析出质量的判断中.正确的是 A.一定大于2克 D.一定等于2克 C. 一定小于2克 D.一定大于或等于2克 6.已知100℃和10℃时硝酸钾的溶解度分别为246克和21克.现在有100℃硝酸钾饱和溶液346克.当温度降到10℃时.能析出硝酸钾晶体多少? [解] 设可析出硝酸钾晶体的质量为x = x=225克 第19课时 学生分组实验:硫酸铜晶体的生长 学习目标

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