某探究性学习小组的同学在学习了影响物质溶解性能的有关因素后，利用实验室开放日进行验证．
（1）20℃时，分别取10克酒精和10克水，再各加入3克食盐，充分搅拌，水中的食盐全部溶解而酒精中的食盐不溶解，说明在相同温度下的中，物质的溶解性能不同．
（2）分别取10克20℃的水和10克80℃时的水，各加10克硝酸钾．充分溶解，观察到20℃水中的硝酸钾不能全部溶解，而80℃水中的硝的钾全部溶解，说明在相同条件下不同，物质的溶解性能不同．
（3）分别取二份20℃时的10克水．一份中加入5克硝酸钾，另一份加入5克硝酸钠，充分溶解．观察到硝酸钠能完全溶解，而硝酸钾不能完全溶解．说明在相同温度下的溶解性能不同．

小红在做饭时，发现很多因素都能影响食盐在水中溶解的速率．于是她设计如下探究实验，请你帮她完成探究实验．
问题：影响食盐在水中溶解的速率的因素有哪些？
假设：（填在表格上）
实验与事实：

假设	实验操作	现象	结论
假设1：	用烧杯取相同体积的热 水和冷水，同时加入用量 和形状相同的NaCl固体， 必要时可用玻璃棒做相同程 度的搅拌．		一般情况下，溶剂温度越 高 高 ，溶质的溶解速率越快．
假设2：NaCl颗粒越细，在水中溶解越快
假设3：		NaCl在水中 溶解时，在搅 拌水的情况下 溶解得快

小红在做饭时，发现很多因素都能影响食盐在水中溶解速率．
（1）从你能想到的因素中，写出其中两项，并预测此因素对食盐溶解速率的影响：
因素①______，你的预测______；
因素②______，你的预测______；
（2）从你所列因素中选出一个，通过实验验证你的预测．你设计的实验方案是：
你要设计探究的因素为______，______．