摘要:26. 某蛋白质含氮16.8%.欲测定该蛋白质水溶液的浓度.作如下实验:①取该蛋白质原溶液0.50 mL.用含催化剂的热硫酸处理.使蛋白质中的有机氮全部转变为NH4+,②然后用强碱溶液处理.并用 10.00 mL.0.020 mol/L的盐酸吸收逸出的全部氨气,③再用0.010 mol/L的氢氧化钠溶液中和未反应的盐酸.消耗氢氧化钠溶液5.00mL.求每毫升该蛋白质溶液含多少毫克蛋白质?

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