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(8分)牛奶放置时间长了会变酸,这是因为牛奶中含有不少乳糖,在微生物的作用下乳糖分解而变成乳酸。乳酸最初就是从酸牛奶中得到并由此而得名的。乳酸的结构简式为
。完成下列问题:
⑴写出乳酸分子中官能团的名称:
⑵一定条件下乳酸能发生的反应类型有 (填序号)
| A.水解反应 | B.取代反应 | C.加成反应 | D.中和反应E.氧化反应 F.酯化反应G.还原反应 |
⑷乳酸在浓硫酸作用下,两分子相互反应生成链状结构,写出此生成物的结构简式: 查看习题详情和答案>>
(8分)已知乳酸的结构简式为
,试类比乙醇中—OH和乙酸中—COOH的性质,回答下列问题:
(1)写出乳酸发生下列反应的化学方程式
①与足量的金属钠反应________________________________________
②与少量的碳酸钠反应 _______________________________________
(2)由乳酸的组成和结构推断还可能发生的哪些类型的反应,写出两种反应类型: 。
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(1)写出葡萄糖转化为乳酸的化学方程式:________________________________________。
(2)取
(3)乙醇在铜或者银的催化作用下,可以发生反应:2CH3CH2OH+O2
2CH3CHO+2H2O,乳酸在铜或者银的催化作用下,可以发生类似的反应,且产物为
。请推断乳酸的结构简式:_____________。
(4)写出化学方程式:
①钠与乳酸的反应:__________________________________________________。
②乳酸与乙酸的酯化反应:______________________________________________。
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