（2010?海南模拟）食品安全关系国计民生，影响食品安全的因素很多．下面是以食品为主题的相关问题，请根据要求回答．
（1）人们从食用植物油中摄取的亚油酸对人体健康是十分有益的，但是市场经常出现价格低廉的劣质植物油，其中亚油酸的含量很低．下列关于亚油酸的说法中，正确的是．
（提示：亚油酸的结构简式为CH₃（CH₂）₄CH=CHCH₂CH=CH（CH₂）₇COOH）
A．在食用油中亚油酸通常是以甘油酯的形式存在
B．亚油酸是一种高级饱和脂肪酸
C．亚油酸含量高的食用油在空气中易变质氧化
D．亚油酸与甘油可发生酯化反应，生成的油脂是一种纯净物
（2）酒精在人体肝脏内可转化为多种有害物质，有机物A是其中一种．经分析测得：A的相对分子质量为60，分子中碳氢两元素的质量分数之和为46.4%，其余为氧元素，A的水溶液pH＜7．请写出A的结构简式：．
（3）聚偏二氯乙烯（）具有超强阻隔性能，可作为保鲜食品的包装材料．它是由（写结构简式）发生加聚反应生成的．若以CH≡CH为原料，通过加成反应1，1，2-三氯乙烷，再和NaOH溶液反应可合成这种单体．则上述加成反应中宜选择的加成试剂是．
    A．HCl     B．Cl₂    C．HClO       D．NaCl．

是一种医药中间体，常用来制备抗凝血药，可通过下列路线合成：

（1）A与银氨溶液反应有银镜生成，则A的结构简式是．
（2）B→C的反应类型是．
（3）写出满足下列条件的E的同分异构体的结构简式．
①苯环上的一取代产物只有两种；②能发生银镜反应；能与FeCl₃溶液发生显色反应．
（4）写出F和过量NaOH溶液共热时反应的化学方程式：
（5）下列关于G的说法正确的是
a．能与溴单质反应   b．能与金属钠反应   c.1molG最多能和3mol氢气反应  d．分子式是C₉H₆O₃
（6）请设计合理的方案以苯酚和乙醇为原料合成乙酸苯酯（用合成路线流程图表示，并注明反应条件）．提示：①合成过程中无机试剂任选；②合成路线流程图示例如下：CH₃CH₂OH H₂C=CH₂ BrH₂C-CH₂Br．

酸雨形成的主要原因是．

时间	开始	8h后	16h后	24h后	32h后	40h后	48h后
pH	5.0	4.8	4.6	4.3	4.2	4.0	4.0

某化学学习小组采集的酸雨样品，每隔一段时间测定一次pH值，得数据如下（提示：pH越小酸性越强）
酸雨样品pH值变小的主要原因是，发生的反应为．

（2012?石景山区一模）化学将对人类解决资源问题作出重大贡献．
I．乙基香草醛是食品添加剂的增香原料，其香味比香草醛更加浓郁．
（1）写出乙基香草醛分子中的含氧官能团的名称：醛基、．
（2）乙基香草醛不能发生下列反应中的（填序号）．
①氧化反应      ②还原反应       ③加成反应
④取代反应      ⑤消去反应       ⑥显色反应
（3）乙基香草醛有多种同分异构体，写出符合下列条件的结构简式．
①属于酯类
②能与新制氢氧化铜加热后反应生成红色沉淀
③苯环上只有两个处于对位的取代基，其中一个是羟基
（4）乙基香草醛的同分异构体A是一种有机酸，A可发生以下变化：

提示：①RCH₂OH
②与苯环直接相连的碳原子上有氢时，此碳原子才可被酸性高锰酸钾溶液氧化为羧基
（a）写出A的结构简式．
（b）写出B发生银镜反应的化学方程式．
II．环蕃是一种光电信息材料．环蕃的合成路线如下：

（1）反应②的有机产物在极生成（填“阴”或“阳”）．
（2）反应③的反应类型是．

乙基香草醛（）是食品添加剂的增香原料，其香味比香草醛更加浓郁．
（1）写出乙基香草醛分子中两种含氧官能团的名称．
乙基香草醛的同分异构体A是一种有机酸，A可发生以下变化：

提示：①RCH₂OH

CrO2/H2SO4

RCHO；
②与苯环直接相连的碳原子上有氢时，此碳原子才可被酸性KMnO₄溶液氧化为羧基．
（2）由A→C的反应属于（填反应类型）．写出A的结构简式．
（3）乙基香草醛的另一种同分异构体D（）是一种医药中间体．请设计合理方案用茴香醛（）合成D（其他原料自选，用反应流程图表示，并注明必要的反应条件）．
例如：
（4）现有溴、浓硫酸和其它无机试剂，并用4个化学方程式表示来实现下列转化：．