三聚氰胺、面粉增白剂（）、瘦肉精、反式脂肪酸等食品安全事件，让食品添加剂乱象逐渐浮出水面，引发了人们对食品安全前所未有的关注．关于食品添加剂，下列说法正确的是（　　）
①食品添加剂都是化学合成的．
②食品添加剂是用于改善食品品质、延长食品保质期、增加食品营养成分的一类物质．
③面粉增白剂（过氧化苯甲酰）的漂白原理可能与双氧水的漂白原理有类似之处．
④亚硝酸盐作为防腐剂、增色剂是腌制肉类食品中常用的添加剂，长期大量食用腌制肉类食品会增加罹患癌症的风险．
⑤鉴于食品添加剂的种种不利，食品添加剂越少越好，不用最好
⑥关于食品添加剂的使用原则应是在达到预期的效果下尽可能降低在食品中的用量．

科学家指出：多种海产品如虾、蟹、牡蛎等，体内含有+5价的砷（As）元素，它对人体是无毒的，吃饭时不要同时大量食用海鲜和青菜，否则容易中毒，并给出了一个公式：“大量海鲜+大量维生素C=砒霜（As₂O₃）”．下面有关解释不正确的应该是（　　）

研究表明：多种海产品体内含有+5价的砷（As）元素，对人体无毒，而砒霜的成分是As₂O₃，有剧毒；青菜中含有维生素C．专家忠告：不要同时大量食用海鲜和青菜，否则容易中毒．下面有关解释不正确的是（　　）